Ensaladang Wakame
Mga Boto: 2
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 122, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 820 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 122, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 820 mg, asukal 1 G.
Ang pangunahing sangkap sa salad na ito ay wakame seaweed, na mayaman sa iodine at omega-3 fatty acids. Para sa isang masarap at masustansyang salad na puno ng bitamina at istilong Asyano, pagsamahin ang wakame sa mga sariwang gulay at lagyan ng pinaghalong toyo, sesame oil, suka ng bigas, at luya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng pinatuyong, tinadtad na wakame seaweed
- 4.5–6 tasa ng malamig na tubig para sa pagbababad
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsarita ng ginadgad na sariwang luya
- 0.5 kutsarita ng asukal
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1.5 kutsarang maitim na langis ng linga
- 1 maliit na abokado
- 1 maliit na karot, binalatan at ginadgad (1/3 tasa)
- 4 na maliliit na pulang labanos, pinong hiniwa (mga 1/2 tasa)
- Mga espesyal na kagamitan: digital na timbangan sa kusina, mga kutsarang panukat, mga tasa ng panukat, kudkuran, kutsilyo, cutting board, malaking mangkok, salaan, malinis na tuwalya sa kusina, 2 maliliit na mangkok, whisk, cling film, silicone spatula
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: damong-dagat, karot, labanos, suka ng bigas, ugat ng luya, Abokado, langis ng linga, toyo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang wakame sa isang malaking mangkok at takpan ng tubig, dagdagan pa kung kinakailangan hanggang sa tuluyang malubog ang wakame. Ibabad hanggang lumambot, mga 10 minuto. Lagyan ng malinis na tuwalya sa kusina ang isang salaan at itabi ito.
- Samantala, ihanda ang dressing.:
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1.5 kutsarang suka ng bigas, toyo, luya, asukal, at 1/4 kutsarita ng asin. Haluin palagi, pagkatapos ay patakan ng sesame oil para maging emulsified. - Kapag nabasa na ang wakame, patuluin ito sa inihandang salaan. Tipunin ang mga gilid ng tuwalya para bumuo ng supot, pagkatapos ay iikot ang tuwalya para pigain ang lahat ng tubig. Punasan ang malaking mangkok at ibalik ang wakame dito. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng wakame at haluin para mabalutan. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa lumamig ang damong-dagat at masipsip ang dressing, nang hindi bababa sa 30 minuto o magdamag.
- Kapag handa nang ihain, balatan at hiwain ang abokado sa maliliit na cube, na may sukat na 0.5–1 cm. Pagsamahin sa isang maliit na mangkok ang natitirang 1.5 kutsarita ng suka ng bigas at ang natitirang 0.5 kutsarita ng asin. Idagdag ang mga karot at labanos, pagkatapos ay dahan-dahang haluin ang mga gulay kasama ang wakame at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
