Pritong pimento mac and cheese
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1079, kabuuang taba 84 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 3 G., kolesterol 94 mg, sosa 940 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 1079, kabuuang taba 84 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 3 G., kolesterol 94 mg, sosa 940 mg, asukal 12 G.
Gawing malutong na pampagana para sa party ang paborito mong macaroni and cheese. Para ihanda, ang mac and cheese ay bahagyang ini-freeze, hinihiwa nang parisukat, at piniprito hanggang sa maging golden brown ang labas at nilalagyan ng malagkit at cheesy na palaman sa loob. Ang pimento peppers ay nagdaragdag ng tart kick sa creamy flavor. Ihain ang malutong na mac and cheese na may sawsawan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng gatas
- 350 g ng mga sungay ng pasta
- 200 g ginadgad na cheddar (mga 2 tasa)
- 100 g ginadgad na semi-skimmed mozzarella (mga 1 tasa)
- 110 g ng cream cheese
- 2 x 110g lata ng tinadtad na sili na pimento, pinatuyo
- 1/3 tasa ng sour cream
- 2 kutsarang maanghang na sarsa + dagdag para sa paghahain
- Isang malaking kurot ng cayenne pepper
- Langis ng gulay, para sa malalim na pagprito
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na may balat, gatas, kremang keso, keso na cheddar, keso mozzarella, kulay-gatas, pamintang pimento, giniling na sili na cayenne
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng parchment paper ang isang 9x13-pulgadang baking dish, at mag-iwan ng 2-pulgadang nakausli sa magkabilang panig. Ilagay ang gatas at pasta sa isang katamtamang laki ng kaserola. Pakuluan ang gatas sa katamtamang apoy, habang hinahalo nang madalas upang hindi dumikit ang pasta. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang pasta at lumapot ang gatas na parang heavy cream, sa loob ng 4 hanggang 5 minuto.
- Alisin ang kawali sa apoy, idagdag ang cheddar, mozzarella, cream cheese, pimento peppers, sour cream, hot sauce, cayenne pepper, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Haluin hanggang sa lumapot, lumapot, at maging creamy. Ibuhos sa inihandang baking dish at i-freeze hanggang sa tumigas ang pasta, mga 30 minuto.
- Alisin ang mac and cheese mula sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa mga parchment tab. Hiwain sa 5cm na parisukat, ilipat sa isang baking sheet, at i-freeze hanggang sa tuluyang tumigas, mga 30 minuto.
- Samantala, maglagay ng 2 pulgada ng mantika sa isang malaki at makapal na kaserola at painitin sa 375°F (190°C) sa isang deep-fry thermometer. Iprito ang mga parisukat ng mac and cheese, nang paisa-isa, hanggang sa maging golden brown, mga 2-3 minuto bawat batch. Ilipat sa isang platong may lining na paper towel. Ihain nang mainit, na may budbod na hot sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
