Pimento Cheeseburger

Mga Boto: 4

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 1205, kabuuang taba 86 G., mga saturated fat 32 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 7 G., kolesterol 215 mg, sosa 1324 mg, asukal 11 G.

Ang sikat na double-patty burger ay may kakaibang dating sa resipe na ito. Dalawang manipis at inihaw na patty na may timplang Worcestershire sauce ay nilagyan ng tinunaw na cheddar cheese at inilalagay sa isang toasted potato bun na nilagyan ng manipis na singsing ng matamis na sibuyas at creamy pimento sauce.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 katamtamang matamis na sibuyas, hiniwa nang manipis
700 g ng giniling na karne ng baka
2 kutsara + 1 kutsarita ng Worcestershire sauce
110 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
1 garapon (110 g) adobong sili na pimento, pinatuyo at tinadtad
1/4 tasa ng mayonesa
Isang kurot ng cayenne pepper
Langis ng gulay para sa grasa ng mga grill grates
8 hiwa ng cheddar
4 na tinapay na hamburger na patatas, hiniwa sa kalahati
Mga dahon mula sa kalahating ulo ng repolyo ng Iceberg
Mga adobong pipino, para sa paghahain
French fries, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, kremang keso, mga tinapay na hamburger, litsugas na may yelo, adobong pipino, pamintang pimento, Pranses na fries, giniling na sili na cayenne

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init. Ilagay ang mga sibuyas sa isang katamtamang laki ng mangkok at takpan ng tubig na may yelo. Hayaang nakababad ang mga sibuyas nang 10 minuto habang inihahanda mo ang mga patty at pimento sauce.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka na may 2 kutsarang Worcestershire sauce, 1 kutsaritang asin, at ilang giling na itim na paminta. Bumuo ng pinaghalong karne sa walong patty, na ang bawat isa ay may bigat na humigit-kumulang 90 gramo (3 oz). Ang pinakamadaling paraan para gawin ito ay hatiin ang pinaghalong ito sa 8 bahagi. Pagkatapos, ilagay ang isang bahagi sa takip ng isang plastik na lalagyan. Ilagay ang ibabaw ng pangalawang takip ng lalagyan sa karne, pindutin nang pantay at madiin, at panoorin habang nabubuo mo ang perpektong patty. Ulitin sa natitirang pinaghalong karne. Gamitin ang iyong hinlalaki upang gumawa ng maliit na uka sa gitna ng bawat patty upang maiwasan ang paglobo nito habang piniprito. Itabi.

Ilagay ang cream cheese, pimento cheese, mayonnaise, cayenne pepper, 1/4 kutsaritang asin, at ang natitirang 1 kutsaritang Worcestershire sauce sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin hanggang sa lumambot. Patuluin ang mga sibuyas at patuyuin.
Bahagyang pahiran ng mantika ang grill grate. I-grill ang mga patty, nakataas ang guwang na bahagi, hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill sa ilalim, mga 3 minuto. Baliktarin at i-grill hanggang sa maging golden brown ang kabilang bahagi at bahagyang tumigas, isa pang 2 minuto para sa medium-rare. Lagyan ng hiwa ng keso ang bawat patty, takpan ang grill, at lutuin hanggang sa matunaw ang keso, mga 1 minuto. Ilipat sa isang plato at hayaang magpahinga ng ilang minuto. I-toast ang mga bun, nakababa ang hiwa, sa loob ng 1 hanggang 2 minuto.
Maglagay ng dalawang burger sa bawat tinapay sa ilalim. Lagyan ng letsugas at sibuyas ang mga burger, at lagyan ng pimento sauce ang mga gilid ng mga tinapay sa itaas. Lagyan ng mga kalahati ng tinapay sa itaas ang mga burger at i-secure gamit ang toothpick, kung nais. Ihain kasama ng atsara at French fries.

Mga Kategorya: