Leg ng baboy na inihurno sa isang manggas sa isang honey-mustard marinade
Mga Boto: 30
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Recipe para sa leeg ng baboy na inatsara sa honey-mustard marinade, inihurno sa isang manggas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Leeg ng baboy - 2 kg
- Karot - 1 maliit
- Bawang - 8-10 butil
- Pinatuyong rosemary - 1 kutsarita.
- Likidong pulot - 1 kutsara.
- Langis ng oliba - 1 kutsara.
- Mustasa - 2 kutsara. l.
- Asin, itim na paminta, pulang maanghang na paminta (o isang halo ng sili) - ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, karot, bawang, rosemary, pulot, mustasa, halo ng paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hugasan at patuyuin ang leeg ng baboy. Hiwain ang mga karot sa maliliit na piraso. Durugin nang bahagya ang mga butil ng bawang gamit ang kutsilyo at hatiin ang bawat isa sa dalawa.
- Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng malalim na hiwa sa leeg sa lahat ng panig sa buong lugar, kung saan ilagay ang isang butil ng bawang at karot.
- Paghaluin ang asin, paminta, rosemary, likidong pulot, langis ng oliba, at mustasa. Pahiran ang leeg ng nagresultang marinade sa lahat ng panig.
- Talian ang isang supot ng litson sa isang dulo, maingat na ilagay ang leeg sa loob, at isara ito, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa loob—mamaga ang supot kapag initin. Hayaang ma-marinate ang leeg nang kalahating oras hanggang isang oras.
- Ihurno sa oven na pinainit sa 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit) sa loob ng isang oras at kalahati. Maaari mong butasan ang manggas, ngunit hindi mo kailangang gawin ito. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, tanggalin ang leeg, gupitin ang itaas na bahagi ng manggas, at ibalik ang pinggan sa oven, dagdagan ang temperatura sa 250 degrees Celsius (450 degrees Fahrenheit). Maaari mo ring buksan ang grill. Pagkaraan ng ilang sandali, handa na ang pinggan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
