Inihaw na pork tenderloin na may mga herbs
Mga Boto: 6
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Inihaw na pork tenderloin na may mga herbs - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng ginutay-gutay at walang butong pork tenderloin (1.4 - 1.6 kg)
- 1 malaking tasa ng sariwang dahon ng mint (nakabalot nang maayos)
- 1 malaking tasa ng sariwang dahon ng kulantro (nakabalot nang maayos)
- 2 kutsarang giniling na bawang
- 1.5 kutsarita ng asin
- 3/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 kutsara at 1 kutsarang olive oil
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, pagsamahin ang mga dahon ng mint, dahon ng cilantro, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/2 tasa ng olive oil. Iproseso hanggang sa pino ang pagkakatadtad ng mga herbs at lubusang maghalo. Ilipat sa isang non-reactive na lalagyan.
Lagyan ng aluminum foil ang isang mababaw na baking dish. Ilagay ang karne sa lalagyan at ipahid nang pantay sa lahat ng panig gamit ang natitirang kutsarang olive oil. Timplahan nang sagana ang lahat ng panig gamit ang natitirang kutsarita ng asin at paminta.
Ikalat ang 1/4 tasa ng pinaghalong mint at cilantro sa ibabaw ng baboy at kuskusin ito nang mabuti gamit ang iyong mga kamay sa lahat ng panig, siguraduhing pantay ang pagkakabalot nito. Takpan nang maluwag ng plastic wrap at ibabad sa refrigerator sa loob ng 3 oras. - Ibuhos ang natitirang 1/2 tasa ng olive oil sa natitirang pinaghalong herbs, at pahiran ang tinadtad na herbs (pipigilan nito ang oksihenasyon). Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain, habang binabad ang karne.
Painitin ang oven sa 220°C.
Alisin ang karne sa refrigerator at hayaang umabot sa temperatura ng kuwarto nang isang oras bago i-litson. Alisin ang sarsa ng mint at cilantro at hayaang magpahinga hanggang sa ihain.
Ilagay ang baboy sa oven at lutuin hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi at ang panloob na temperatura ay umabot sa 140°F (60°C), 30-35 minuto. Alisin sa oven at hayaang magpahinga nang hindi bababa sa 10 minuto bago hiwain. Hiwain nang manipis ang baboy, haluan ng mint at cilantro sauce, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
