Key Lime Chess Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 103, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 0 G., kolesterol 18 mg, sosa 28 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 103, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 0 G., kolesterol 18 mg, sosa 28 mg, asukal 7 G.
Ang mga checkerboard cookies na ito ay mukhang napakaliwanag at kahanga-hanga, at mas madali itong gawin kaysa sa inaakala! Hatiin ang masa sa dalawang bahagi: kulayan ang isa ng berdeng pangkulay ng pagkain, at iwanang puti ang isa. Buuin ang pattern ng checkerboard ayon sa sunud-sunod na recipe. Para mas madaling gamitin ang masa, panatilihing malamig ang kusina, at kung ito ay maging masyadong malambot, ilagay ito sa refrigerator nang ilang minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
- 1/4 kutsarita ng asin
- 165 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 85 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 1 at 1/4 tasa ng asukal
- 1 malaking itlog
- Pinong ginadgad na balat ng 1 dayap
- 0.5 kutsarita ng katas ng dayap o lemon-lime
- Berdeng pangkulay ng pagkain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kremang keso, mga itlog, katas ng lemon, balat ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang harina at asin sa isang mangkok. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, cream cheese, at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Haluin ang itlog, balat ng kalamansi, at katas ng kalamansi. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; haluin ang pinaghalong harina. Ilipat ang kalahati ng masa sa isang hiwalay na mangkok; kulayan ng food coloring.
- Budburan ng harina ang masa; sa parchment paper na binalutan ng harina, igulong ang bawat kulay nang paisa-isa upang maging isang parihaba na may kapal na 0.5 cm. I-freeze hanggang sa tumigas, sa loob ng 15 minuto.
- Putulin ang bawat piraso upang bumuo ng isang 4.5 x 7.5-pulgadang parihaba, itabi ang palamuti. Gupitin ang bawat parihaba nang pahaba sa siyam na piraso na may lapad na 1-pulgada. Magkatabi ang tatlong piraso sa isang baking sheet (puti, berde, puti). Lagyan ng tatlo pang piraso sa ibabaw, na salitan ang kulay (berde, puti, berde). Lagyan ng tatlo pang piraso sa ibabaw (puti, berde, puti). Gumawa ng isa pang bloke, simula sa berde, puti, at berdeng piraso. Ilagay sa refrigerator ang mga bloke.
- Tipunin ang mga tira-tirang piraso, at paghiwalayin ang mga kulay. Sa pergamino na binalutan ng harina, igulong ang bawat kulay para maging isang 12 x 20 cm na parihaba, na may kapal na 0.5 cm. Balutin ang berdeng parihaba sa paligid ng bloke gamit ang mga puting sulok, at balutin ang puting parihaba sa paligid ng bloke gamit ang mga berdeng sulok; putulin ang anumang sobra.
- Balutin ang mga bloke ng masa sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Hiwain ang mga bloke ng cookie sa mga cookies na 0.8 cm ang kapal; ilagay ang mga ito nang 3 cm ang pagitan sa mga baking sheet. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas, sa loob ng 12-14 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto; ilipat ang mga cookies sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
