Luya at Pecan Oatmeal Crackers
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 48
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 48
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 71, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 11 mg, sosa 33 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 71, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 11 mg, sosa 33 mg, asukal 4 G.
Ang magaan at malutong na cookies na ito ay puno ng mainit at maanghang na aroma at perpekto para sa winter tea. Ang kombinasyon ng luya, giniling na oats, at pecans ay lumilikha ng masaganang lasa, habang ang cornstarch ay nakakatulong na lumikha ng tunay na malutong na tekstura. Lahat ng tungkol sa mga cookies na ito ay perpekto: ang lasa, ang tekstura, ang aroma—mabibighani ka!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng mabilisang lutong oats
- 3/4 kutsarang kalahati ng pecan
- 1 tasa ng buong harina ng trigo
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 170 g unsalted butter, pinalambot
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 1/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 malaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, giniling na luya, almirol, harina ng buong butil, mga pecan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, durugin ang rolled oats at nuts hanggang sa ang timpla ay magmukhang cornmeal (pino ngunit may kaunting tekstura pa rin). Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang whole-wheat flour, cornstarch, luya, asin, at baking soda. Haluin ang timpla ng oat.
- Sa isa pang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer hanggang sa maging magaan at malambot, mga 1 minuto. Unti-unting idagdag ang puti at mapusyaw na kayumangging asukal; ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa lubusang maghalo, mga 3 minuto pa. Idagdag ang vanilla extract at itlog.
- Haluin ang pinaghalong harina at masahin ang masa. Lagyan ng plastic wrap ang isang 1.5-litrong loaf pan o 3 mini loaf pan at ibuhos ang masa sa pan, idiin ito nang pantay. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, mga 2 oras.
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper o silicone mats ang 2 baking sheet.
- Alisin ang masa mula sa kawali at ibuka. Hiwain sa kalahati nang pahaba kung gagamit ng malaking kawali. Hiwain ang bawat piraso nang pahalang sa mga hiwa na may kapal na 0.5 cm. Ilagay ang mga cookies sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 cm. Ihurno hanggang maging golden brown, sa loob ng 15-18 minuto. Ilipat ang mga cookies sa isang wire rack upang lumamig at maging malutong. Ihain. Itabi ang mga cookies sa isang mahigpit na selyadong lalagyan nang hanggang 1 linggo..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
