Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang S'mores ay isang Amerikanong panghimagas na gawa sa apoy sa kampo na gawa sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga marshmallow sa mga stick at pagsasama-sama ng mga ito, kasama ang isang piraso ng tsokolate, sa pagitan ng dalawang graham crackers. Napakasimple at masarap, ang resipe na ito ay nag-aalok ng isang karanasan na parang s'more sa bahay, sa anyo ng isang dessert dip. Ang homemade chocolate sauce ay nilagyan ng isang patong ng maliliit na marshmallow, at ang ibabaw ay ini-toast sa oven sa broiler hanggang sa lumabas ang aroma ng sunog na caramel. Para sa kaginhawahan, maaari mo ring gamitin ang chocolate sauce na binili sa tindahan. Isawsaw ang mga crackers, pretzels, o kahit potato chips sa dip at kainin kasama ang mga kaibigan.

Mga sangkap:

• 110 g semi-sweet na butil ng tsokolate
• 0.5 tasa ng makapal na krema
• 2 kutsarang light corn syrup
• 2 kutsarang unsalted butter
• 1 tasang puno ng mini marshmallows
• Graham crackers, pretzels, potato chips, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), krema, syrup ng mais, sarsa ng tsokolate, marshmallow

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang chocolate chips, heavy cream, corn syrup, mantikilya, at 1/8 kutsarita ng asin (tingnan ang Tala) sa isang 8-pulgadang kawali na cast iron. Ilagay sa katamtamang apoy. Haluin paminsan-minsan hanggang sa kumulo ang timpla. Pakuluan nang mahina sa loob ng 6 na minuto, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging makinis at bahagyang lumapot ang sarsa. Bawasan ang apoy kung kumulo na nang husto ang sarsa. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 15 minuto.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa grill mode.
Hakbang 3
• Takpan ang chocolate sauce ng isang makapal na patong ng maliliit na marshmallow. Ilagay sa oven at i-broil hanggang sa ma-toast ang mga marshmallow, 2-3 minuto. Bantayan nang mabuti ang pagsawsaw, kung hindi ay mabilis na masunog ang mga marshmallow. Ihain kaagad kasama ang sawsawan.
Hakbang 4
• Tala
  
  Kung wala kang maliit na kawali na cast-iron, maaari mong gawin ang sarsa sa isang kaserola at ilipat ito sa isang baking dish para madaling ma-brown. Para sa mas mabilis na recipe, maaari ka ring gumamit ng 1.5 tasa ng sarsa na binili sa tindahan.

Mga Boto: 1