Mga Italian Sloppy Joe Sandwich
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 sandwich na giniling na karne
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 sandwich na giniling na karne
Ginawa mula sa tatlong uri ng giniling na karne—karne ng baka, baboy, at karne ng usa—ang mga garlic sandwich mula kay Jeff Mauro, host ng cooking show na "Sandwich King," ay inihahain sa malalaki at malutong na Italian rolls na may mga hiwa ng provolone cheese at mga piraso ng adobong gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 225 g ng giniling na baboy
- 225 g ng giniling na karne ng baka
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 kutsarita ng tuyong halo ng pampalasa ng Italyano
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 1 lata (800 g) ng tinadtad na kamatis na may katas
- 1/2 tasa ng gatas
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- 8 hiwa ng pinalutang na provolone cheese
- 8 sub sandwich buns (mini baguettes)
- Mga inatsarang gulay na jardiniere para ihain, patakan ng mantika
- Chianti, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, giniling na baboy, giniling na karne ng baka, mga tinapay na sandwich, keso na provolone, Mga pampalasang Italyano, puting alak, jardiniere, mga kamatis, mga sibuyas, bawang, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na karne ng baka, baboy, at veal at lutuin hanggang sa hindi na kulay rosas, mga 10 minuto. Alisin ang karne gamit ang isang slotted spoon at ilipat sa isang mangkok, itabi ang anumang katas at taba sa Dutch oven.
- Sa isang Dutch oven, igisa ang bawang at sibuyas kasama ang Italian seasoning, habang hinahalo nang madalas upang maiwasan ang pagkasunog. Kapag ang sibuyas ay translucent na, idagdag muli ang karne at idagdag ang alak para sa deglaze. Idagdag ang mga kamatis at gatas at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15 minuto. Timplahan ng asin at paminta.
- Maglagay ng isang hiwa ng keso sa bawat tinapay. Lagyan ng karne sa ibabaw, at lagyan ng mga binarang gulay sa ibabaw. Ihain kasama ng isang bote ng Chianti.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
