Italyanong Meatloaf
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1139, kabuuang taba 73 G., mga saturated fat 34 G., mga protina 63 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 278 mg, sosa 1749 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 1139, kabuuang taba 73 G., mga saturated fat 34 G., mga protina 63 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 278 mg, sosa 1749 mg, asukal 10 G.
Ang parmesan, basil, at marinara sauce ay nagbibigay sa meatloaf na ito ng lasa ng lutuing Italyano. Ang meatloaf ay napakasarap at malambot, perpekto para sa mga sandwich at open-faced sandwich. Ilagay ang mga hiwa ng meatloaf sa mga tinapay, lagyan ng kaunting tomato sauce at mozzarella, at i-toast sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Garantisado ang lasang parang pizza!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Meatloaf
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 1 pulang bell pepper, tinadtad
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta, opsyonal
- 900 g giniling na karne ng baka (20% taba)
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
- 3/4 tasa mga tinapay na tinapay
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarita ng asin na may bawang
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 16 na tinadtad na sariwang dahon ng basil
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 1 kutsara. sarsa ng marinara
Mga Sandwich
- 6 na kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
- 6 na malambot na tinapay, hiniwa sa kalahati
- Asin ng bawang, kung kinakailangan
- 1 tasa ng sarsa ng marinara
- 450 g na hiwa ng mozzarella
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, matamis na paminta, Sarsa ng Worcestershire, keso mozzarella, Kesong Parmesan, sarsa ng marinara, asin ng bawang, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Meatloaf:
Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, sibuyas, bell pepper, at dinurog na pulang paminta, kung gagamitin, at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Itabi upang lumamig. - Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang karne ng baka, Parmesan, breadcrumbs, parsley, Worcestershire sauce, garlic salt, coarse salt, paminta, basil, itlog, 1/2 tasa ng marinara, at mga pinalamig na gulay. Paghaluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay. Ilipat ang timpla sa gitna ng inihandang baking sheet at ihulma ito bilang isang loaf. Pahiran ang meatloaf ng natitirang 1/2 tasa ng marinara.
- Ihurno hanggang sa tumigas ang meatloaf, 45 minuto hanggang 1 oras (depende sa hugis ng iyong tinapay). Hayaang magpahinga ito nang mga 5 minuto bago hiwain.
- Mga Sandwich:
Pahiran ng mantikilya ang mga tinapay at pagkatapos ay budburan ng asin na may bawang. Ilagay sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa bahagyang maging golden brown, mga 5 minuto. Lagyan ang bawat toasted bun ng isang hiwa ng meatloaf, kaunting marinara sauce, at 3 hiwa ng mozzarella sa ibabaw. Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 8-10 minuto.
May-akda ng resipe - Si Katie Lee ay isang Amerikanong awtor ng mga cookbook, kritiko ng pagkain, chef, at manunulat.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
