Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang inihaw na cauliflower ay minamahal dahil sa kaaya-ayang lasa nito na parang mani at maraming gamit. Maganda itong ihalo sa maraming kombinasyon ng mga herbs at pampalasa, ngunit nananatiling low-calorie na ulam. Ang mga pulang kamatis at sariwang herbs ay magdedekorasyon dito sa mga kulay ng bandila ng Italya, at kung ang iyong pamilya ay hindi mahilig sa mga caper, huwag mag-atubiling alisin ang mga ito. Hindi maaapektuhan ang lasa.

Mga sangkap:

• 1 maliit na ulo ng cauliflower, hiniwa sa katamtamang laki ng mga bulaklak (mga 4 na tasa)
• 0.5 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
• 3 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 kutsarang pinatuyong caper
• 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
• Isang-kapat ng isang lemon
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kuliplor, mga kamatis na ubas, mga caper, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng rack sa pinakamataas na shelf ng oven at painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang cauliflower, kamatis, olive oil, capers, 1/2 kutsarita ng asin, ilang dinikdik na itim na paminta, at bawang sa isang baking sheet. I-roast hanggang sa maging kayumanggi ang cauliflower at lumambot, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, mga 20 minuto. Budburan ng katas ng lemon at budburan ng parsley. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 1