Sloppy Joe Burger

Mga Boto: 3

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 457, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 4 G., kolesterol 110 mg, sosa 993 mg, asukal 15 G.

Halos isang siglo na ang tanda ng Amerikanong burger na "Sloppy Joe", ngunit patuloy na lumalaki ang bilang ng mga tagahanga nito, kahit na imposibleng kainin ito nang hindi narurumihan. Hindi tulad ng tradisyonal na hamburger, inihahain ito sa pagitan ng dalawang tinapay, hindi lang isang patty, kundi isang makapal at makatas na sarsa ng karne. Budburan ito ng ginadgad na keso, lagyan ng atsara sa ibabaw, at tingnan kung makakatikim ka ng masarap na "Sloppy Joe" nang hindi narurumihan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kutsarang mantika ng gulay
1 maliit na sibuyas, tinadtad
1 maliit na pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
2 butil ng bawang, tinadtad
3/4 kutsarita ng pinatuyong marjoram
700 g ng giniling na karne ng baka
1 lata (425 g) ng sarsa ng kamatis
2 kutsarang asukal
2 kutsarang sarsa ng Worcestershire
1 kutsarang dilaw na mustasa
4 na kutsarita ng pulang suka ng alak
4 na hamburger buns, toasted
Ginadgad na hiwa ng cheddar at/o atsara, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng karne, mga tinapay na hamburger, giniling na karne ng baka, sarsa ng kamatis, suka ng alak, adobong pipino, matamis na paminta, mustasa, marjoram

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang paminta, bawang, at marjoram at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang paminta, mga 5 minuto. Idagdag ang giniling na karne ng baka, taasan ang apoy sa medium-high, at lutuin, hinihiwa-hiwalay ang giniling na karne, hanggang sa wala nang matitirang kulay rosas na piraso, mga 5 minuto.
Alisin sa kutsara ang anumang sobrang taba mula sa kawali. Idagdag ang tomato sauce, asukal, Worcestershire sauce, mustasa, suka, at 1/2 tasa ng tubig at haluin. Pakuluan, takpan, at lutuin hanggang sa maghalo ang mga lasa at bahagyang lumapot ang sarsa, 15-20 minuto. Kung tila masyadong malapot ang sarsa, magdagdag ng hanggang 1/4 tasa ng tubig. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.