Pumpkin Cheesecake sa Ginger Tartlets
Mga Boto: 2
Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 tartlets
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 tartlets
Dahil ang mga cheesecake na ito ay gawa sa maliliit na hulmahan, napakadaling ihain ang mga ito, na nagbibigay sa bawat bisita ng isang personalized na pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Warp:
- 4 na kutsarang tinadtad mga cookies na gawa sa luya
- 110 g tinunaw na unsalted butter
Pagpupuno:
- 1 kutsarang ginadgad na sariwang luya
- 3/4 tasa na sariwa o de-latang kalabasang puré
- 450 g pinalambot na kesong cream cheese ng Philadelphia
- 1/2 tasa ng light brown sugar (nakabalot nang mahigpit)
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- Isang kurot ng ginadgad na nutmeg
- Isang kurot ng giniling na allspice
- Isang kurot ng giniling na cloves
- 1/4 kutsarita ng asin
- 2 itlog kategorya CO
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, Keso ng Philadelphia, ugat ng luya, asukal na kayumanggi, kanela, nutmeg, allspice, carnation, mga itlog, kalabasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para ihanda ang base: Pagsamahin ang mga mumo ng gingerbread sa tinunaw na mantikilya at haluin hanggang sa mapanatili ang hugis nito kapag pinipiga. Kung kinakailangan, magdagdag ng isa pang kutsarang tinunaw na mantikilya.
Kumuha ng 8 tasa ng tartlet (11 cm ang diyametro) at ipahid nang pantay ang batter sa ilalim, at punuin ang mga gilid nang kalahati. I-bake sa preheated oven sa 160°C (325°F) nang mga 7 minuto, hanggang sa tumigas ang ilalim. Alisin sa oven. - Samantala, ihanda ang palaman.Maglagay ng pinong salaan sa ibabaw ng isang maliit na mangkok at ilagay ang ginadgad na luya dito. Pigain ang katas. Itabi ang katas at itapon ang laman.
Sa mangkok ng electric mixer, pagsamahin ang cream cheese, brown sugar, cinnamon, nutmeg, allspice, cloves, at asin. Haluin hanggang maging creamy. Idagdag ang luya at pumpkin puree. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo nang husto. Mag-ingat na huwag masyadong mabilaukan.
Ibuhos ang palaman sa mga tartlet cup at i-bake sa loob ng 25-35 minuto, hanggang sa tumigas ang gitna (subukan sa pamamagitan ng pagpindot). Palamigin sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag bago ihain. Ihain kasama ng whipped cream at kaunting cinnamon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
