Mga waffle na may keso na may itlog

Mga Boto: 12

Paano Gumawa ng Cheese Waffles na may Itlog

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Lagyan ng mantikang mabuti ang waffle iron at basagin ang itlog dito – makakakuha ka ng perpektong lutong pula ng itlog na may matingkad at malutong na mga gilid. At kung hiwain mo ang lamad sa pula ng itlog, makakakuha ka ng makapal na waffle sauce na may ham at kesong Gruyère.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/4 kutsarang ginadgad nang magaspang Kesong Gruyere o Swiss cheese
2 kutsarang gadgad na parmesan
55 g hiwa ng ham, hiniwa sa 1 cm na piraso
3/4 tasa ng premium na harina
1.5 kutsarita ng baking powder
1.5 kutsarita ng asukal
Asin at giniling na itim na paminta
3/4 tasa ng gatas
5 malalaking itlog
2 kutsarang mantika ng gulay
2 kutsarang tinunaw na mantikilya, dagdag pa para sa pagpapahid ng mantika sa waffle iron
2 manipis na hiniwang berdeng sibuyas
Karagdagang kagamitan: waffle iron

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Kesong Gruyere, Kesong Parmesan, hamon, berdeng sibuyas, premium na harina, mga itlog, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang waffle iron sa katamtamang init. Painitin ang oven sa 195°F (90°C). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, kesong Gruyere, ham, Parmesan, baking powder, asukal, 1/4 kutsarita ng asin, at ilang giling na itim na paminta.

Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang gatas, mantikilya, mantika, 1 itlog, at sibuyas. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa pinaghalong keso at harina at dahan-dahang haluin hanggang sa mabuo ang masa (ayos lang kung may mga bukol).
Bahagyang lagyan ng mantekilya ang itaas at ilalim ng waffle iron. Lagyan ng batter ang plantsa nang mga tatlong-kapat (maaaring umapaw ang ilang waffle iron). Maingat na isara ang takip at lutuin ang mga waffle hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong, 6-7 minuto. Habang niluluto mo ang natitirang mga waffle, panatilihing mainit ang mga natapos na waffle sa oven o sa isang plato na natatakpan ng foil.

Bahagyang lagyan ng mantekilya ang ilalim ng waffle iron. Basagin ang natitirang 4 na itlog sa waffle iron at panatilihing bukas ito (kung hindi sapat ang laki ng iyong waffle iron, iprito ang mga itlog nang paunti-unti). Timplahan ng asin at paminta ang mga itlog. Lutuin hanggang sa lumapot ang puti ngunit malabnaw pa rin ang pula ng itlog, 4-5 minuto. Gumamit ng spatula para maglagay ng 1 pritong itlog sa bawat waffle.

Payo sa pagluluto: Maaaring i-freeze ang mga waffle sa isang espesyal na plastic bag at iimbak nang hanggang 1 buwan. Bago gamitin, initin muli ang mga ito sa toaster o oven sa 150°C hanggang sa uminit at maging malutong muli.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga itlog at mga produkto ng gatas

Mga koleksyon ng resipe