Mga pancake ng patatas na may sarsa ng mansanas at kanela
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 pancake ng patatas
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 pancake ng patatas
Mga pancake ng patatas na may sarsa ng mansanas at kanela - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa mga pancake ng patatas:
- 200 g patatas, binalatan
- 200 g na ugat ng parsnip, binalatan
- Kalahating ulo ng sibuyas
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 2 malalaking itlog
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 2 kutsarang tinadtad na sariwa chives
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng paminta
- 3 kutsarang harina
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- Langis ng gulay para sa pagprito
Para sa sarsa ng mansanas:
- 1.5 kg na pulang mansanas na hindi binalatan
- 1 lemon, balatan at hiwain sa 3 malapad na piraso
- 1 piraso ng kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, ugat ng parsnip, mga mansanas, lemon, katas ng lemon, balat ng lemon, perehil, chives, mga sibuyas, bawang, harina, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng sarsa ng mansanas: Hiwain ang mga mansanas sa 2.5 cm na cubes, ibuhos sa isang kaserola, idagdag ang balat at katas ng lemon, magdagdag ng cinnamon stick, at lutuin nang natatakpan sa katamtamang apoy sa loob ng mga 15-20 minuto.
Tanggalin ang takip at taasan ang apoy sa medium-high. Haluin ang mga mansanas, durugin gamit ang spatula, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot, para sa isa pang 10-15 minuto. Tanggalin ang cinnamon stick. Pagkatapos ay pindutin ang mga mansanas sa isang salaan o durugin ang mga ito sa isang food processor. Itabi para sa paghahain. - Maghanda ng mga pancake ng patatas: Gadgarin nang magaspang ang patatas, parsnip, at sibuyas. Pigain ang sobrang tubig at ilagay sa isang malaking mangkok. Haluin ang bawang, itlog, parsley, at chives. Pagkatapos ay idagdag ang harina, 1/2 kutsarita ng asin at paminta, at haluing mabuti. Bumuo ng timpla, pigain ang sobrang tubig, at gawing 12 manipis na patty. Ilagay sa parchment paper.
- Magpainit ng humigit-kumulang 1 cm ng mantika sa kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga potato pancake hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig, 4 hanggang 5 minuto.
Ihain kasama ng sarsa ng mansanas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
