Sariwang cauliflower at salad ng mansanas

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang makatas, malutong, at mayaman sa bitaminang salad na ito ay mainam na pandagdag sa mga karneng pang-pista. Ang mga bulaklak ng cauliflower, tulad ng matamis at maasim na mansanas, ay hinihiwa nang manipis at hinahalo sa mga gulay ng salad sa isang maasim-matamis na dressing na gawa sa suka ng alak, langis ng oliba, bawang, at maple syrup. Pinagsasama-sama ng maraming lasa nito ang lahat ng sangkap ng salad sa isang masarap na bouquet.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3 kutsarang olive oil na may 2 kutsarang white wine vinegar, 1 ginadgad na butil ng bawang, at 1 kutsaritang maple syrup; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Magdagdag ng 1/2 ng maliit na ulo ng cauliflower, na hiniwang manipis, 1 hiniwang mansanas, 5 tasa ng maliliit na salad greens, 1/4 tasa ng sariwang parsley, at 2 kutsarang pinong tinadtad na chives. Haluin at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.