Mga Biskwit na may Keso at Bacon

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Yunhee Kim

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 cookies

Mga biskwit na keso na may bacon - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na hiwa ng bacon
1 kutsarang gadgad na keso Cheddar o keso na marmol
1 tasa ng kefir
2 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng magaspang na asin
1 kutsarang pinong tinadtad chives
2 tasa ng harina, dagdagan pa ng kaunti para sa pag-aalis ng alikabok
6 na kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa nang pa-diced, kasama ang dagdag na tinunaw para sa pagpapahid ng mantika

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bacon, keso, keso na marmol, keso na cheddar, chives, kefir, premium na harina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C. Lagyan ng mantekilya ang baking sheet.
Iprito ang bacon sa isang mababaw na kawali sa katamtamang apoy hanggang sa malutong. Salain sa mga tuwalya ng papel upang masipsip ang sobrang taba, pagkatapos ay tadtarin ang bacon sa maliliit na cube. Maglaan ng 2 kutsara ng hiniwang taba para sa batter.

Sa isang food processor, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, asin, tinadtad na bacon, at tinadtad na chives. Idagdag ang mantikilya at iproseso hanggang sa ang timpla ay magmukhang gisantes.

Haluin ang keso, idagdag ang kefir at tinunaw na taba, haluin hanggang sa maging maluwag ang masa.
Ilagay ang masa sa isang lugar na may bahagyang harina. Bumuo ng bola sa masa at masahin nang 3-5 beses, habang pinipindot gamit ang iyong palad (huwag masahin nang masyadong matagal ang masa, kung hindi ay magiging matigas ang cookies).

Igulong ang masa sa isang bilog na patong na mga 1.5 cm ang kapal, pagkatapos ay gumamit ng isang baso na binudburan ng harina upang i-press ang mga cookies na may diameter na 5 cm.

I-roll muli ang natitirang masa at i-press palabas ang cookies.
Ilagay ang mga cookies sa inihandang baking sheet at pahiran ng tinunaw na mantikilya ang ibabaw.

Ihurno ang cheese at bacon cookies hanggang sa maging golden brown, 12 hanggang 15 minuto. Ihain nang mainit.