Mga Cheese Cookies na "Piniritong Itlog sa Butas"

Mga Boto: 25

Paano Gumawa ng Egg-in-a-Hole Cheese Cookies

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang piniritong itlog na may ham ay isa sa pinakamasarap at paboritong lutuing pang-almusal. Pinagsasama ng resipe na ito ang mga ito sa bagong lutong cheese biscuits upang lumikha ng masarap at kahanga-hangang piniritong itlog para sa isang espesyal na okasyon o almusal tuwing Linggo. Una, paghaluin ang masa ng cheese biscuit sa harina, mantikilya, at ginadgad na keso, bumuo ng malalaking bilog na biscuits, gupitin ang gitna, at i-bake. Pagkatapos, maglagay ng isang hiwa ng ham sa bawat gitna, basagin ang isang itlog, at i-bake muli hanggang sa lumaki ang mga itlog. Mukhang napakaganda at nakakatakam ito. Isang karapat-dapat na pamalit sa pang-araw-araw na piniritong itlog at tinapay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2.5 tasa ng harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
2 kutsarang baking powder
1 kutsarang asukal
165g mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso at pinalamig
120 g Pepper Jack cheese, ginadgad
1 maliit na bungkos ng chives, hiniwa nang manipis
1 tasa ng maasim na gatas + dagdag para sa pagpapadulas
6 na bilog na hiwa ng Black Forest ham
6 na malalaking itlog
Mga espesyal na kagamitan: bilog na pamutol ng cookie na may diameter na 5 cm.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal, mantikilya, keso na pepper jack, chives, maasim na gatas, pinatuyong ham, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ito sa 220°C.
Sa isang food processor, pagsamahin ang harina, baking powder, asukal, at 1.5 kutsarita ng asin at paminta. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa ang mantikilya ay maging kasinglaki ng gisantes. Idagdag ang keso at sibuyas at haluin hanggang sa maghalo. Idagdag ang sour milk at haluin nang ilang beses hanggang sa maghalo ang masa ngunit nananatiling malambot.

Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may bahagyang harina at maingat na buuin ito na parang bola. Gamit ang iyong mga kamay, hatiin ang masa sa 6 na pantay na piraso. I-spray nang sagana ang isang malaking baking sheet ng cooking spray.
Gamit ang baking sheet bilang pang-gawaan, idiin ang bawat piraso ng masa dito, patagin ito upang maging bilog na 9 cm ang diyametro at 2 cm ang kapal. Ayusin ang 3 bilog ng masa sa itaas na mahabang gilid ng baking sheet, pantay ang pagitan mula sa isa't isa at 1 cm mula sa gilid. Ayusin ang natitirang 3 bilog ng masa sa parehong paraan sa ibabang mahabang gilid ng baking sheet. Gamit ang 5 cm na cookie cutter, gupitin ang gitna ng bawat bilog. Ilagay nang pantay ang mga ginupit na gitna sa gitna ng baking sheet.
Pahiran ng sour milk ang buong ibabaw ng masa at ihurno hanggang sa maging golden brown ang cookies, 12-15 minuto. Ilipat ang mga ito sa isang plato.
Maglagay ng isang hiwa ng ham sa bawat malalaking bilog. Idiin ang ham sa butas para makabuo ng mangkok. Basagin ang 1 itlog sa bawat butas ng ham. Ayos lang kung may matapon kang kaunting puti ng itlog. Timplahan ang mga itlog ng asin at paminta. Ihurno, iikot ang kawali pagkalipas ng 5 minuto, hanggang sa tumigas ang mga puti ngunit ang mga pula ng itlog ay nanginginig pa rin kapag marahang inalog, para sa isa pang 8-12 minuto.
Gamit ang spatula, ipamahagi ang mga cookies na natatakpan ng itlog sa mga plato at maglagay ng maliliit na cookies sa malapit para isawsaw sa itlog.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Panaderya / Mga cookies at muffin na walang asukal / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe