Mga Macarons na may Niyog at Strawberry

Mga Boto: 12

Larawan ng putahe: manunulat ng pagkain na si Nick Malgieri

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 na cookies

Mga macaroon na may niyog at strawberry - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

200 g matamis na tipak ng niyog
1/4 tasa ng tinadtad na strawberry
2 itlog kategorya CO
Isang kurot ng asin
2/3 tasa ng asukal
1 kutsarita ng katas ng banilya
Kagamitan2 baking sheet o loaf pan na may linyang parchment paper o foil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga piraso ng niyog, strawberry, katas ng banilya, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 180°C (350°F). Sa mangkok ng isang food processor na may kasamang blade attachment, i-pulse ang niyog nang 6-8 beses na may pagitan na 1 segundo. Gusto mong tadtarin ang niyog, hindi durugin ito.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mga itlog na may asin hanggang sa maghalo. Unti-unting haluin ang asukal, pagkatapos ay idagdag ang vanilla. Haluin ang mga strawberry at niyog.
Maglagay ng mga kutsaritang masa sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm ang mga cookies.

Ihurno sa loob ng 12-15 minuto, hanggang sa ang mga macaron ay maging ginintuang kayumanggi ngunit malambot pa rin sa loob. Alisin ang parchment paper mula sa kawali at ilagay sa isang wire rack. Itabi ang pinalamig na mga macaron sa pagitan ng mga piraso ng parchment o waxed paper sa isang metal na lata o plastik na lalagyan na may mahigpit na takip.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Kuki / Lutuing Pranses

Mga katulad na recipe