Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Ang mga pancake na ito ay inspirasyon ng Strawberry Margarita cocktail. Nasa loob nito ang lahat: strawberry, dayap, at maging tequila! Para mas maging matingkad at makulay ang mga pancake, magdagdag ng kaunting pulang food coloring sa batter. Ihain na may kasamang homemade simple lime syrup.

Mga sangkap:

Mga pancake

• 2 tasa ng harina na nagpapalaki ng sarili
• 0.5 tasa ng asukal na butil
• 1/4 tasa ng gatas
• 1/3 tasa ng langis ng gulay
• 3 itlog
• 2 kutsarang pulang pangkulay ng pagkain
• 2 kutsarang katas ng strawberry
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 tasa ng pilak na tequila
• 2 tasa ng strawberry, hinugasan at tinadtad
• Whipped cream, para sa dekorasyon
• Mga sprinkles ng asukal na kulay rosas
• Balat ng 1 dayap, para sa palamuti
• Syrup ng dayap

Syrup ng dayap

• 6 na kutsarang katas ng dayap
• 1 tasa ng pulbos na asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina na nagpapalaki ng sarili, mga itlog, gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Paghaluin ang harina at asukal. Haluin ang mantikilya, gatas, at itlog. Idagdag ang food coloring at mga katas nito at haluing mabuti. Idagdag ang tequila. Sa puntong ito, maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting likido upang makamit ang ninanais na lapot—mahusay ang gatas. Ang batter ay dapat na halos kasing kapal ng batter ng cupcake.
Hakbang 2
• Painitin ang griddle sa 300°F (150°C). Maglagay ng maraming kutsarang batter sa griddle. Kapag nagsimulang mabuo ang mga bula sa ibabaw ng pancake, magdagdag ng 1-2 hiwa ng strawberry sa bawat pancake, pagkatapos ay baligtarin. Lutuin pa ng 30 segundo hanggang 1 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga pancake, ilagay ang mga ito nang nakataas ang bahaging strawberry sa waxed paper. Ipatong ang mga ito sa isang plato (nakabaligtad!) para maipakita ang mga sariwang strawberry.
Hakbang 3
• Lagyan ng whipped cream, pink sprinkles, lime zest, at lime syrup sa ibabaw ng mga pancake.
  
  Syrup ng dayap:
  
  Pagsamahin ang pulbos na asukal at katas ng dayap sa isang maliit na kaserola. Pakuluan sa katamtamang apoy. Alisin sa apoy kapag natunaw na ang asukal at hayaang lumamig.

Mga Boto: 1