Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso

Sa kabila ng pagkakatulad sa pangalan, ang mga macaron ay lubhang naiiba sa sikat na mga macaron sa Pransya sa kanilang mga sangkap, hugis, at paraan ng paghahanda. Hindi tulad ng mga macaron, na nangangailangan ng kasanayan sa paghahanda, ang mga macaron ay medyo simple at kadalasang ginagawa, lalo na sa bersyong Amerikano, gamit ang mga tipak ng niyog. Bagama't maaaring hindi sila kasing elegante sa hitsura, ang lasa ay hindi rin gaanong kahanga-hanga, na may sariling kakaibang timpla. Ang mga tipak ng niyog ay hinahalo kasama ng mga puti ng itlog at pulbos na asukal at inihurno sa maliliit na bola o tambak. Isang tunay na tuklas para sa mga naghahanap ng masasarap na gluten-free na inihurnong pagkain.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng mga natuklap ng niyog na walang asukal
• Puti ng 2 itlog
• 0.5 kutsarita ng katas ng niyog
• 1 tasa ng pulbos na asukal
• 60 g maitim na tsokolate

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga piraso ng niyog, mga itlog, katas ng niyog, pulbos na asukal, maitim na tsokolate

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C. Sa isang mangkok, pagsamahin ang niyog, puti ng itlog, at katas ng niyog. Haluin gamit ang mixer sa mababang bilis, pagkatapos ay ihalo ang powdered sugar. Bumuo ng mga bola at ilagay ang mga ito sa isang nonstick baking sheet o isa na may linyang parchment paper. I-bake sa loob ng 15 minuto, hanggang sa maging golden brown ang labas. Palamigin. Tunawin ang tsokolate sa double boiler. Ipahid ang tsokolate sa mga macaron gamit ang slotted spoon.

Mga Boto: 2

May-akda ng resipe - Si Wayne Harley Brachman ay isang pastry chef at manunulat ng pagkain.