Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Ang mga cookies na ito ay perpekto para sa kapaskuhan, kapag ang iyong oven ay palaging abala sa iba pang mga putahe. Ilagay ang mga macaron sa refrigerator upang matulungan ang mga ito na mapanatili ang kanilang hugis at tekstura. "Sang-ayon ako na huwag mag-bake ng cookies tuwing kapaskuhan, kapag ang iyong oven ay nasa pinaka-abala!" sabi ni Molly Yeh.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng mga natuklap ng niyog na walang asukal
• 0.5 tasa ng harina ng kasoy o almendras
• 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 1/4 tasa ng pulot
• 0.5 kutsarang langis ng niyog
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• Puting pampalamuti na asukal o sprinkles
• Bukod pa rito: pan para sa tinapay na 30x15 cm.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina ng almendras, mga piraso ng niyog, langis ng niyog, pulot, katas ng banilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang niyog, harina ng mani, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Hakbang 2
• Sa isang kaserola sa mahinang apoy o sa microwave, dahan-dahang painitin ang pulot at langis ng niyog sa isang mangkok hanggang sa tuluyang matunaw ang langis. Idagdag ang banilya. Haluin ang likidong pinaghalong halo sa pinaghalong harina.
Hakbang 3
• Lagyan ng parchment paper ang isang loaf pan, at mag-iwan ng nakalaylay na bahagi sa mga gilid. Ikalat ang pinaghalong niyog sa pan at idiin nang mahigpit para maging pantay ang patong. Budburan ng asukal na pampalamuti. I-freeze sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
• Alisin ang mga cookies ng niyog mula sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa mga tab sa papel na parchment, pagkatapos ay gumamit ng matalim na kutsilyo upang hiwain sa mga parisukat. Ihain kaagad o iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 1 linggo. Iwasang iwanan ang mga macaron sa temperatura ng kuwarto nang masyadong matagal, dahil magsisimulang matunaw ang langis ng niyog..

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.