Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Dahil sa maasim at pinatuyong cranberries at nakakapreskong balat ng orange, ang matamis na coconut macarons ay nagiging mas kawili-wili at masalimuot. Malambot at mamasa-masa ang loob ng mga macarons, ngunit kung mas gusto mo ang mas matigas na tekstura, i-bake ito sa pinakamatagal na inirerekomendang oras. Mabuti ang mga ito kung ilalagay sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang isang linggo.

Mga sangkap:

• 2/3 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng pinatuyong cranberries, pinong tinadtad
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 kutsarita ng pinong asin
• Mga puti ng 2 malalaking itlog, bahagyang binati
• Pinong ginadgad na balat ng 1 dalandan
• 3 tasa (mga 200 g) pinong ginadgad na niyog na walang asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, pinatuyong cranberry, Balat ng kahel, mga piraso ng niyog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, pinatuyong cranberries, vanilla extract, asin, puti ng itlog, at balat ng orange. Idagdag ang niyog at haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan.
Hakbang 3
• Maglagay ng 1 kutsarang masa sa bawat baking sheet nang pabundok, na may pagitan na mga 2.5 cm. Basain ang iyong mga daliri ng tubig at hubugin ang bawat piraso na parang piramide.
Hakbang 4
• Ihurno, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang mga gilid, 16 hanggang 20 minuto. Ilipat ang mga macaron sa isang wire rack at hayaang lumamig. Itabi ang mga macaron sa isang mahigpit na saradong lalagyan nang hanggang isang linggo.

Mga Boto: 1