Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Ang pinakamahusay na recipe para sa brownies - isang detalyadong recipe sa pagluluto.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng mantikilya
• 100 g tinadtad na semi-sweet na tsokolate
• 1 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
• 0.5 tasa ng pinalambot na keso na mascarpone
• 3 itlog
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 tasa ng premium na harina
• 1/4 kutsarita ng pinong asin

Krema ng Ganache:

• 500 g pinong tinadtad na semi-sweet na tsokolate
• 6 na kutsarang makapal na krema
• 3 kutsara (45 g) mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tsokolateng medyo matamis, keso na mascarpone, mga itlog, premium na harina, krema, katas ng banilya, kakaw

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng mantika ang isang parisukat na baking pan.
  
  Sa isang maliit na kaserola, tunawin ang mantikilya at pakuluan ito nang halos. Ilagay ang tinadtad na tsokolate sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang mainit na mantikilya at hayaang nakababad nang 30 segundo. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Idagdag ang asukal at kakaw. Haluin ang mascarpone, itlog, at vanilla at haluin hanggang sa lumambot. Haluin ang harina at asin.
  
  Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at ikalat ito.
Hakbang 2
• Ihurno sa loob ng 45-50 minuto, hanggang sa maluto. Hayaang lumamig sa loob ng 10-15 minuto.
  
  Pahiran ng maligamgam na chocolate ganache ang brownies. Hintaying tuluyang tumigas ang chocolate sauce bago hiwain nang pa-kuwadrado.
  
  Sarsa ng tsokolate: Ilagay ang tsokolate sa isang malaking mangkok. Pakuluan ang cream at mantikilya sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mainit na timpla sa mangkok na may tsokolate at hayaang nakababad nang 30 segundo. Haluin hanggang sa pantay na maghalo ang timpla. Ikalat ang sarsa habang mainit pa ito.
  
  Resipi mga cake na may glaze ng kape.

Mga Boto: 3