Chocolate almond cake para sa isang romantikong gabi
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Chocolate-almond cake para sa isang romantikong gabi - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 1/4 tasa ng pinaputi, hiniwang almendras
- 12 kutsara (30 g) unsalted butter, hiniwa nang pa-diced, at dagdag pa para sa pagpapahid ng mantika
- 250 g maitim na tsokolate, tinadtad
- 2 kutsarang bread crumbs
- 3/4 tasa ng asukal
- 3 malalaking itlog, paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog
- 3 pula ng itlog
- Balat ng 1 kahel
- 1 kutsarang maitim na rum
- 1/2 kutsarita ng asin
- Asukal na pulbos at whipped cream, para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, mga itlog, almendras, rum
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (170°C). I-toast ang mga almendras sa isang baking sheet hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi, 6 hanggang 7 minuto. Palamigin, pagkatapos ay i-puree sa isang food processor.
- Tunawin ang mantikilya at tsokolate sa isang double boiler sa isang mangkok na nakalagay sa ibabaw ng isang kawali ng kumukulong tubig (huwag hayaang madikitan ng tubig ang mangkok). Haluin ang tsokolate hanggang sa lumambot. Alisin mula sa boiler at palamigin nang bahagya.
- Lagyan ng mantika ang ilalim at mga gilid ng 22cm springform pan at lagyan ng breadcrumbs.
- Magtabi ng 2 kutsarang asukal. Haluin ang 6 na pula ng itlog at ang natitirang asukal gamit ang mixer hanggang sa pumuti, mga 3 minuto. Haluin ang balat ng orange, rum, at asin sa tinunaw na tsokolate. Haluin ang mga almendras.
Sa isang malinis na mangkok, batihin ang 3 puti ng itlog hanggang sa lumambot. Unti-unting ihalo ang natitirang 2 kutsarang asukal. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate at haluin. Ipahid ang batter sa kawali. - Ihurno ang chocolate almond cake sa loob ng 35-40 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna. Palamigin sa isang rack sa loob ng 10 minuto.
- Patakbuhin ang kawali gamit ang kutsilyo at bitawan ang keyk. Ihain nang medyo mainit, na may pulbos na asukal. Kung nais, palamutian ng whipped cream ang bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
