Keyk na Tsokolate ng Niyog
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 857, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 81 G., hibla 3 G., kolesterol 122 mg, sosa 642 mg, asukal 63 G.
Kaloriya 857, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 81 G., hibla 3 G., kolesterol 122 mg, sosa 642 mg, asukal 63 G.
Mukhang patok ang magandang coconut cake ni Giada De Laurentiis, pero napakadaling gawin gamit ang chocolate sponge cake mix na nabibili sa tindahan. Perpekto ito para sa isang Christmas cocktail party; ang isang hiwa ay magiging isang magandang karagdagan sa mga pampagana sa kapaskuhan. Pinapaganda ni Giada ang lasa ng tsokolate ng mga patong ng cake gamit ang isang shot ng espresso, at direktang idinaragdag ito sa batter. Malambot at mamasa-masa ang mga patong na nagreresulta. Pinapatungan niya ang mga ito ng cream cheese frosting at maraming winiwisikan ng coconut flakes.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (400 g) ng mga tipak ng niyog (mga 4 na tasa)
- 2 kutsarita ng instant espresso
- 1 at 1/4 tasa ng tubig
- 1 kahon (430 g) na chocolate cake mix
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
- 3 itlog
- Dalawang 220g na bloke ng low-fat cream cheese, temperatura ng kuwarto
- 110 g (8 kutsara) unsalted butter, temperatura ng silid
- 1/3 tasa ng gata ng niyog
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2.5 tasa ng pulbos na asukal
- Mga espesyal na kagamitandalawang lata ng keyk na may diyametrong 22 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, mga piraso ng niyog, gata ng niyog, kremang keso, mga itlog, pulbos na asukal, kape
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang dalawang cake pan ng cooking spray at lagyan ng parchment paper ang ilalim. Budburan ng kalahati ng niyog ang pan. I-bake sa oven, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Hayaang lumamig sa pan.
- Paghaluin ang instant espresso sa tubig hanggang sa tuluyang matunaw. Ibuhos sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang cake mix, vegetable oil, at mga itlog. Haluin nang 2 minuto gamit ang hand mixer sa katamtamang bilis. Hatiin ang batter sa mga inihandang kawali at pakinisin ang mga ibabaw.
- Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng keyk, mga 25 minuto. Hayaang lumamig ang mga keyk sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
- Samantala, pagsamahin ang cream cheese, mantikilya, gata ng niyog, asin, at pulbos na asukal sa isang malaking mangkok. Haluin gamit ang hand mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan, malambot, at makinis, mga 4 na minuto. Haluin ang natitirang (hindi pa na-toast) na niyog gamit ang spatula.
- Kung ang mga patong ng keyk ay naka-dome sa gitna, gupitin ang mga ito upang pantay ang ibabaw. Ilagay ang isang patong ng keyk nang nakababa sa isang serving plate. Ikalat ang ikatlong bahagi ng frosting sa ibabaw at ipahid ito nang pantay, halos hanggang sa mga gilid. Ilagay ang kabilang patong nang nakababa sa ibabaw, habang dahan-dahang pinipindot.
- Gamit ang offset spatula, ipahid nang pantay ang glaze sa buong cake. Kung ito ay masyadong lumambot, ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Dahan-dahang idiin ang toasted coconut sa mga gilid at ibabaw ng cake. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
