Mga lutong bahay na adobong pipino

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng mga Adobong Pipino sa Bahay

Oras: 25 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ito ay isang nakakapreskong pampagana sa tag-init na may maanghang na pahiwatig ng pampalasa. Ang pinakamainit na panahon ng taon ay panahon ng saganang suplay ng gulay, na nagbibigay-inspirasyon sa mga ganitong eksperimento, at ang lasa ng malutong na adobong mga pipino na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay tiyak na magugulat sa iyo. Maaari mong ayusin ang tamis at anghang sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng dami ng paminta o pulot ayon sa iyong panlasa. Tandaan na habang tumatagal ang pag-marinate ng mga pipino, mas magiging matapang ang kanilang lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 pipino na may balat, hinugasan, hiniwa sa kalahati, pagkatapos ay sa apat na bahagi nang pahaba
4 na kutsarang suka ng bigas
2 kutsarang pulot
1/2 kutsarita ng dinurog na maanghang na sili
1 kutsarita ng puting paminta
1 kutsarita ng buto ng kulantro
1 kutsarita ng buto ng mustasa
1/2 kutsarita ng buto ng haras
1/2 kutsarita ng toasted cumin seeds
1 kutsarang magaspang na asin
2 kutsarang tinadtad na dill
2 kutsarang tinadtad na dahon ng cilantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, adobong pipino, suka ng bigas, mga natuklap na pulang paminta, mga puting paminta, kulantro, buto ng mustasa, mga buto ng haras, caraway, pulot, dill, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang suka ng bigas, pulot-pukyutan, mga tipak ng sili, puting paminta, kulantro, buto ng mustasa, buto ng haras, kumin, at asin sa isang katamtamang laki ng kaserola na may patong na lumalaban sa asido.
Pakuluan sa mataas na apoy. Lutuin ng 2 minuto, alisin sa apoy, at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Haluin ang dill at cilantro. Ilagay ang mga pipino sa isang katamtamang laki ng mangkok at ibuhos ang pinalamig na marinade na may suka.

Ilagay sa refrigerator ang mga ito nang 24 oras bago gamitin. Maaari rin itong iimbak sa refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Mga Kategorya:

resipe / Konserbasyon / Mga de-latang gulay / Mga adobong putahe / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / Bobby Flay

Mga katulad na recipe