Tahanan » resipe » Konserbasyon » Mga de-latang gulay

Mga Recipe ng Gulay na De-latang


Sarsa ng kamatis para sa taglamig
Oras: 16 na oras
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6.3 litro
sarsa ng kamatis...

Panatilihin ang lasa ng mga kamatis sa tag-init gamit ang masarap at makapal na sarsa na ito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa lata para sa taglamig. Ang sarsa ay naglalaman lamang ng kaunting asin,...

Matamis at maanghang na adobong mga pipino
Oras: 8 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
mga pipino, sili, mint, suka ng bigas...

I-marinate ang hiniwang mga pipino sa matamis at maasim na marinade na may mint at sili, at sa loob lamang ng ilang oras ay magkakaroon ka na ng...

Maanghang na Istilo-Asyano na mga Atsarang Pipino
77 kcal
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga pipino, sili mula sa Fresno, balat ng dayap, suka ng bigas, kulantro, asukal na kayumanggi, sarsa ng Sriracha...

Ang mga mabilisang atsarang ito ay maaaring kainin sa sandaling lumamig ang tubig-alat, ngunit ang kanilang lasa ay magiging mas malakas at mas matapang sa bawat araw na lumilipas....

Mga adobong gulay sa matamis na tsaa
185 kcal
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
sili na saging, sitaw, pipino, buto ng kintsay, pulot-pukyutan...

Ang matamis na itim na tsaa ay isang kakaibang sangkap para sa brine, ngunit nagdaragdag ito ng mas mayaman at mas kawili-wiling lasa sa mga adobong gulay. Ibuhos...

Mga adobong lemon
Oras: 8 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
lemon, oregano...

Ang pag-aatsara ay isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagpreserba ng mga gulay sa loob ng maraming siglo, at ang mga adobong lemon ay matagal nang...

Mga kamatis na pinatuyo sa oven
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
mga kamatis na pinatuyo sa araw, thyme...

Isang napakasimpleng paraan para gumawa ng pinatuyong kamatis sa araw sa bahay gamit ang oven. Ang hiniwang kamatis na plum ay hinahayaang matuyo nang ilang oras...

25 mga recipe na may de-latang kamatis
25 mga recipe na may de-latang kamatis
Vietnamese beef ribs na may lugaw na mais sa gata ng niyog
1872 kcal
Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Karne ng baka, corn grits, polenta, karot, daikon labanos, tanglad, luya, gata ng niyog, five-spice seasoning, star anise, kanela, chili sauce...

Ang beef short ribs ay inihurno sa masarap na sarsang Asyano at nagiging napakasarap at malambot na halos dumulas ang karne mula sa plato...

Mabilis na adobong mga pipino
Oras: 1 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
adobong pipino, suka ng bigas, itim na paminta, pulang paminta, dill, bawang...

Para mabilis na makagawa ng adobong mga pipino, kakailanganin mo ng ilang pampalasa, suka, isang litrong garapon na salamin, at ang mga pipino mismo....

Zeytun Parvarde
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
mga olibo, walnut, granada molasses, bawang, mint, cilantro...

Ang klasikong lutuing olibo na ito na inatsara ng Iran ay puno ng malutong na mga walnut at buto ng granada, dinurog...

Mabilis na inatsarang mga champignon
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
mga kabute na champignon, pulang sibuyas, kumin, thyme...

Ang mga kabute ay binabad kasama ng pulang sibuyas sa mabilis na brine na may suka ng mansanas. Handa na silang kainin sa loob lamang ng 45 minuto. Para dito...

Sloppy Joe sandwich na may Korean-style na mabilisang atsara
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Mga hamburger bun, giniling na karne ng baka, giniling na baboy, sili, luya, peras, adobong pipino, linga...

Gawin ang sikat na American Sloppy Joe sandwich na may meat sauce sa halip na patty sa hindi inaasahang Korean style, magiging...

Mga olibo na inatsara sa istilo ng Espanya
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
mga olibo, keso manchego, keso mozzarella, chorizo ​​​​sausage, suka sherry, bawang, balat ng dalandan, dahon ng laurel, rosemary...

Bago ihain ang iyong hapunan sa kapaskuhan, bigyan ang iyong mga bisita ng mga marinated olive na may keso at mga hiwa ng chorizo ​​​​na may kasamang isang baso ng puting alak. Sa...

Bruschetta na may marinated cheese at olives
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Toast, asparagus, champignon mushroom, mozzarella cheese, black olives, cherry tomatoes, balsamic vinegar, lemon zest, black peppercorns, thyme, red pepper flakes, oregano, basil...

Naghahanap ng masayang panghimagas para sa isang palakaibigang salu-salo? Habang hinihintay mong tumunog ang mga kampana sa hatinggabi, ihain sa iyong mga bisita ang bruschetta (pritong...

Bahagyang inasnan na muskmelon na may mga herbs
95 kcal
Oras: 4 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
melon, sili...

Ang pampagana na ito ay nasa pagitan ng atsara at salad. Ang maasim-asim na hiwa ng honeydew melon ay mainam na pandagdag sa pritong...

Adobong Kintsay
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 lata
Gulay na sarap, kintsay, luya, pamintang Fresno...

Ang medyo maanghang, maasim, at malutong na sarap na ito ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hindi nililinis nang hanggang isang buwan, ngunit malabong...

Mga singsing na adobo na sili sa suka
Oras: 45 minuto
pamintang jalapeño, suka ng alak, itim na paminta, kulantro...

Ang maanghang at adobong jalapeño rings ay isang magandang pampagana na idagdag sa anumang pagkain, sandwich, o salad. Gamit ang simpleng...

Burger na may Thousand Island dressing at mabilisang atsara
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Giniling na karne ng baka, kesong Amerikano, pamintang jalapeño, adobong pipino, atsara, butil ng bawang, dahon ng laurel, buto ng mustasa, dill, suka ng champagne...

Ang makatas na burger na ito ay ginawang napakasarap gamit ang mabilis na atsara na handa sa loob lamang ng 10 minuto, at...

Isterilisasyon ng mga garapon
Oras: 30 minuto
...

Ang mga tuyong isterilisasyon na garapon sa oven ay makakatulong na mapangalagaan ang iyong mga preserve. Maaari mong i-preserve ang anumang gulay para sa taglamig gamit ang...

Hiniwang mga pipino nang walang isterilisasyon sa matamis na brine
Oras: 5 oras 25 minuto
adobong pipino, suka ng bigas, kulantro, buto ng mustasa, allspice, dahon ng laurel, cloves, kanela...

Para maalis ang sobrang tubig sa mga pipino at gawing mas malutong ang mga ito, hiwain ang mga ito nang manipis at pantay, budburan ng asin at...

Mga olibo na inatsara
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 kutsara.
Bawang, dalandan, asukal, suka ng sherry, shallots, sili ng Anaheim, buto ng haras, kulantro, buto ng mustasa, pink peppercorns, olibo...

Para sa pampagana na ito, mainam na gumamit ng itim at berdeng olibo ng iba't ibang uri na may mga buto, halimbawa, Cerignola, Manzanilla o...

Mainit na inatsarang olibo
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
mga olibo, buto ng haras, balat ng dalandan, mga natuklap na pulang paminta, thyme...

Bago maghain ng simpleng pampagana tulad ng mga marinated olive, lagyan muna ito ng mas kumplikadong lasa sa pamamagitan ng pagpapainit...

Matamis at maasim na repolyo at labanos na sarap
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pulang repolyo, pulang sibuyas, apple cider, suka ng apple cider, singkamas, relish ng gulay, beets, malunggay, dill...

Ang sarap na ito ay gawa sa pulang repolyo, ibig sabihin hindi lamang ito masarap kundi masigla at kapansin-pansin din. Napakasarap...

Sinangag na may kimchi
380 kcal
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
nori, kimchi, kanin, linga, buto ng linga, bacon...

Ang sinangag na istilong Koreano ay maaaring ihain bilang pang-ulam kasama ng karne o bilang isang malusog na pangunahing putahe para sa mga vegetarian. Sa...

Mga inatsarang pulang sibuyas
Oras: 10 minuto
pulang sibuyas, katas ng dalandan, katas ng dayap, dahon ng laurel, adobong sibuyas, kulantro...

Ang pampagana na ito ay hindi hihigit sa sampung minuto upang ihanda, at ang mga inatsarang sibuyas ay tatagal nang ilang araw. Ito ay laging madaling gamitin...

50 mga recipe ng zucchini
50 mga recipe ng zucchini
Mga pinatuyong kamatis na may bawang para sa taglamig
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 6 na garapon na may kapasidad na 500 ml.
mga kamatis na plum, sibuyas, bawang, kintsay, basil...

Ang mga de-latang kamatis na gawang-bahay ay isang garapon na may lasa at aroma ng tag-init na magiging napakasarap buksan sa taglamig at punuin...

Mga adobong singkamas na may karot
Oras: 4 na oras at 20 minuto
singkamas, karot, buto ng mustasa, pulang sili, kulantro...

Ang mabilis na pag-aatsara ay hindi lamang isang mahusay na paraan upang pahabain ang buhay ng isang masaganang ani o sobrang biniling mga gulay, makakatulong din ito...

Adobong labanos na daikon
Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 garapon na may volume na 1 litro.
Daikon labanos, kulantro, buto ng mustasa, buto ng kintsay, turmerik...

Ang matamis at maasim na marinade na may mga pampalasa at turmeric, na karaniwang ginagamit sa pag-aatsara ng mga atsara ng sandwich, ay magpapabago sa...

Mabilis na adobong zucchini na may sili
Oras: 20 minuto
zucchini, karot, kintsay, sili, suka ng bigas, itim na paminta, kulantro, cloves, thyme...

Bukod sa zucchini at cherry (o pimento) peppers, ang masarap na adobong salad na ito ay mayroon ding mga karot at tangkay ng kintsay....

Mga adobong peach
Oras: 25 minuto
mga peach, pampalasa para sa pag-aatsara, mga natuklap na pulang paminta, suka sa alak...

Ang mga maasim at matamis na adobong peach na ito ay isang kawili-wiling alternatibo sa mas tradisyonal na de-latang peach sa syrup, dahil...

Adobong okra na may green beans
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 garapon na may volume na 1 litro.
Okra, okra, sitaw, kulantro, mga natuklap na pulang sili, giniling na sili na cayenne, paprika, dill...

Ang adobong okra at sitaw ay isang magandang karagdagan sa anumang pagkain, at maaaring gamitin sa mga salad at...

Mga adobong sili na may mainit na sili
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 garapon na may kapasidad na 1 litro.
sili, suka ng sherry, dahon ng laurel, kulantro, itim na paminta, marjoram, kumin...

Ang adobong sili ay isang maraming gamit na produkto na dapat nasa refrigerator ng sinumang mahilig sa maanghang at maanghang na pagkain...

Mga adobong beets nang walang isterilisasyon
Oras: 45 minuto
Beetroot, balsamic vinegar, suka ng bigas, dahon ng laurel, thyme, balat ng dalandan, allspice, buto ng mustasa, cloves, kanela, pulot-pukyutan...

Mas mapapaganda ang lasa ng mga adobong beets kung magdadagdag ka ng mga clove, orange zest, cinnamon, at...

Mga adobong singkamas
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 garapon na may volume na 1 litro.
singkamas, beets, bawang...

Ang mga adobong singkamas ay isang tradisyonal na pampagana sa Gitnang Silangan, at kung mahilig ka sa shawarma o falafel sa pita, idagdag...

Suka ng zucchini
Oras: 3 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: humigit-kumulang 4 na litro.
Kalabasang dilaw, zucchini, gulay na pampalasa, sibuyas, suka ng mansanas, buto ng mustasa, buto ng kintsay, turmerik, pectin ng mansanas...

Maaari kang gumamit ng kahit anong zucchini o squash para gawin ang sarap na ito. Pigain ang mga gulay para maalis ang sobrang likido, at...

Mga adobong balat ng pakwan para sa taglamig
Oras: 1 oras
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4.5 litro.
Pakwan, suka ng apple cider, cloves...

Ang mga adobong balat ng pakwan ay maaaring mukhang kakaiba sa unang tingin, ngunit kapag nasubukan mo na ang mga ito, mapagtatanto mo na ito ay isang mahusay...

Marinade para sa mga gulay
Oras: 30 minuto
allspice, buto ng kintsay, buto ng mustasa, itim na paminta, kanela...

Ang basic marinade na ito ay angkop para sa halos anumang gulay. Bukod sa suka, asukal, at asin, mayroon din itong mga pampalasa tulad ng...

Mabilis na atsara para sa mga sandwich
Oras: 45 minuto
Mga pipino, adobong pipino, atsara, pulang sibuyas, bawang, allspice, buto ng mustasa, buto ng kintsay, turmeric...

Isang simpleng recipe para sa masarap na adobong pipino (pikuli) na hindi na kailangang i-lata. Ihanda lang at itabi...

De-latang salad na pipino at sili na walang isterilisasyon
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
mga pipino, sili, suka ng bigas, toyo, berdeng sibuyas, dill...

Lagyan ng matingkad na lasa ang mga sariwang pipino at gumawa ng Asian salad na maaaring ihain kasama ng anumang lutuing may lasang Asyano.

Avocado sa isang mabilis na marinade
Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Abokado, pamintang jalapeño, pamintang serrano, kulantro, kumin, balat ng dayap, kulantro...

Isang kawili-wiling paraan upang maghanda ng mga abokado na hindi pa sapat ang hinog para sa guacamole o mga salad. Ang mga manipis na hiwa ay hinahalo sa...

Mabilis at Madaling Atsarang Okra
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
okra, pipino, sibuyas, pampalasa para sa pag-aatsara...

Ang inatsarang batang okra ay mainam na kasama sa mga pipino na binasag. Ayusin ang mga buong pod ng okra kasama ang hiniwang mga pipino at manipis na hiniwang...

Inihaw na sili sa matamis na atsara
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
matamis na paminta, pampalasa para sa pag-aatsara ng mga gulay...

Mas magiging masarap ang mga inatsarang sili kung iihaw mo muna ang mga ito. Bukod sa pag-iihaw...

Mabilis na inatsarang buong labanos
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12
labanos, suka ng champagne, pampalasa para sa pag-aatsara, bulb ng haras, bawang...

Ang mga batang labanos mula sa iyong hardin ay maaaring makarating sa iyong hapag-kainan sa ibang anyo. Ang mabilis na paraan ng pag-aatsara ay nagbibigay sa kanila ng...

Adobong luya para sa mga sushi roll
Oras: 1 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Luya, adobong luya, beetroot, sili, suka ng bigas, dahon ng laurel, puting paminta...

Ang resipe na ito para sa adobong luya, o "gari" sa wikang Hapon, ay kasingbango, kasingsarap, at kasing-malutong na mabibili mo sa isang restawran...

Mabilis na adobong mansanas na may mga sibuyas
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
mansanas, pulang sibuyas, katas ng lemon, suka ng mansanas, itim na paminta, dahon ng laurel, dill...

Ang mga mansanas na binabad sa sibuyas ay maaaring mukhang kakaibang kombinasyon, ngunit kapag sinubukan mo ang pampagana na ito na may karne, lalo na't may...

Maliliit na sibuyas na binabad sa cauliflower, istilong Pranses
Oras: 2 oras 20 minuto
Mga sibuyas, kuliplor, sili, pipino, buto ng mustasa, buto ng kintsay...

Ang subok nang recipe ng pamilya ni Nancy Fuller para sa mga adobong gulay ay hindi bibiguin kahit ng mga baguhan sa kusina. Ang mga gulay ay lumalabas...

Maanghang na adobong mga pipino
Oras: 1 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
mga pipino, adobong pipino, sili, suka ng bigas, mint...

Ang maanghang na adobong resipe ng pipino na ito ay perpekto para sa mga nangangailangan ng masarap na pampagana para sa hapunan. Manipis na hiwa ng pipino...

Mga hiwa ng adobong karot na may sili
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
karot, jalapeno peppers, sili, pulang sibuyas...

Ang manipis na hiniwang jalapeños ay binabad sa mga hiwa ng pulang sibuyas at karot sa isang simpleng marinade ng puting suka at asukal....

Nakaraan Susunod

1 2 3



Nabigasyon

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain