Brazilian truffle na "Brigadeiro"
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 26 na truffle
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 26 na truffle
Ang sikat na gawang-bahay na kendi mula sa Brazil na tinatawag na "brigadeiro" ay matagal nang nakabihag sa puso ng mga matatamis sa kanilang bansang pinagmulan. Talagang hindi mapaglabanan ang mga ito, dahil gawa ang mga ito sa condensed milk at tsokolate, na lumilikha ng tinunaw at mala-lava na masa. Ayon sa kaugalian, nilagyan ang mga ito ng malutong na tsokolate, ngunit maaari kang maging malikhain dito. Ang cocoa powder, coconut flakes, at pinong tinadtad na mani ay ilan lamang sa mga pagpipilian.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada
- 100 g maitim na tsokolate, tinadtad
- 1 kutsara (15 g) mantikilya, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1 tasa ng chocolate sprinkles, para sa patong
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas na kondensada, maitim na tsokolate, mga truffle
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Idagdag ang condensed milk, tinadtad na tsokolate, at mantikilya sa kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, nang mga 10 minuto, o hanggang sa magsimulang humiwalay ang timpla mula sa ilalim. Kapag itinagilid ang kaserola, bubuo ito ng isang matigas at malambot na masa. Ibuhos ang timpla sa isang platong nilagyan ng mantika at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Lagyan ng mantekilya ang iyong mga kamay at igulong ang timpla hanggang maging kendi. Igulong ang mga ito sa chocolate sprinkles. Ang kremang lapot ng brigadeiros ay pinakamasarap kainin kung ihahain ang mga ito sa temperatura ng kuwarto.
Resipi mga truffle ng brigadeiro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
