Pasta "Chips" na may Alfredo Dip
Mga Boto: 6
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 – 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 – 10
Ang mga mahilig sa pasta ay maaaring tumuklas ng isa pang paraan upang masiyahan sa pasta sa isang bagong paraan. Isang malutong at magaan na meryenda na mahirap pigilan ang pagkain—lahat ng ito ay maaari nang maging totoo sa piniritong pasta. Ang bahagyang malandi na "mga paru-paro" ay isang mahusay na meryenda, dahil madali itong kunin at isawsaw sa sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g ng pasta na hugis-paro na may tatlong kulay (farfalle)
- 1/2 tasa ng makapal na krema
- 150 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 1/4 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan, dagdag pa para sa pagwiwisik
- Isang kurot ng ginadgad na nutmeg
- Mga espesyal na kagamitan: termometro para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na farfalle, kremang keso, Kesong Parmesan, nutmeg, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng malinis na tuwalya ang isang baking sheet. Lagyan ng 5 cm na mantika ang isang malaking saute pan na may deep-frying thermometer at painitin sa 190°C (350°F) sa katamtamang init.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lutuin ang pasta ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Salain sa isang colander at ipahid sa inihandang baking sheet. Patuyuin gamit ang isa pang malinis na tuwalya sa pinggan.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang heavy cream, cream cheese, Parmesan, nutmeg, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting itim na paminta. I-microwave hanggang matunaw ang Parmesan, mga 45 segundo. Haluin hanggang lumambot, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator hanggang lumamig, mga 30 minuto.
- Lagyan ng paper towel ang isa pang baking sheet. Iprito ang pasta sa vegetable oil, 1 tasa sa bawat pagkakataon, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at malutong (2-3 minuto). Ilipat sa inihandang baking sheet at budburan ng asin, paminta, at Parmesan.
Maingat na paghiwalayin ang anumang pasta na nagdikit. Ulitin ang proseso sa natitirang pasta, painitin ang mantika sa 190°C (350°F) bago iprito ang susunod na batch.
Ihain ang pasta chips na may Alfredo dip.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
