Keso na Tortellini na may Sarsa ng Kalabasa na Alfredo
Mga Boto: 4
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Tortellini na may keso na may sarsa ng kalabasa na Alfredo - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pakete (250 g) ng Italian dumplings tortellini na may keso
- 1 kutsara (15 g) unsalted butter
- 1 maliit na bawang, tinadtad nang pino
- 1/2 tasa kalabasang puré
- Isang kurot ng giniling na nutmeg
- 1 at 1/4 tasa ng makapal na cream
- 1/4 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
- Asin at giniling na itim na paminta
- Tinadtad na perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dumplings, kalabasang puré, Kesong Parmesan, krema, mga sibuyas na sibuyas, pasta na may tortellini, nutmeg, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluin ang isang malaking palayok ng tubig. Pakuluin. tortellini, at alisan ng tubig, magtira ng 1/2 tasa ng likido para sa sarsa.
- Samantala, painitin ang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga shallots at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang pumpkin puree at hayaang kumulo nang mahina, hinahalo, sa loob ng 1 minuto.
Ibuhos ang cream at pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo, nang mga 5 minuto. Haluin ang Parmesan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 1 minuto pa. Timplahan ng asin, paminta, at nutmeg. - Idagdag ang tortellini sa kawali kasama ang sabaw na ginagamit sa pagluluto.
Hatiin ang tortellini sa mga serving at budburan ng mas maraming Parmesan at parsley.
Maaari ka ring gumawa ng pasta fettuccine alfredo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
