Hipon na may inihurnong lemon at zucchini
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang hipon ay marahil isa sa mga pinaka-maraming gamit na pagkaing-dagat: ginagamit ito bilang pampagana, sa mga salad, pangunahing putahe, at sopas; maraming uri ng hipon ang matatagpuan sa parehong haute cuisine at Asian street food. Narito ang isang halimbawa ng isang ulam na perpekto para sa isang magaan na hapunan na may kasamang masasarap na kasama.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 16 higanteng hindi binalatan hipon, tanggalin ang mga buntot (mga 800 g)
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarang binalatan na luya, ginadgad nang magaspang
- 1 kutsarita ng mainit na paprika
- 1 lemon, hiniwa nang manipis
- 1 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa sa 6cm x 1.5cm na mga patpat.
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na perehil
- Inihaw na tinapay na sourdough, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, zucchini, ugat ng luya, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang broiler. Gamit ang matalas na kutsilyo, gumawa ng hiwa sa likod ng bawat hipon. Tanggalin ang venous line, iwanang buo ang shell. Banlawan at patuyuin, pagkatapos ay ilipat sa isang malaking mangkok.
- Sa isang mangkok, haluin ang 1/4 tasa ng olive oil, luya, paprika, 2 kutsaritang asin, at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang kalahati ng dressing sa mangkok ng hipon at haluin para maghalo. Idagdag ang lemon at zucchini sa natitirang dressing at haluin para maghalo. Pagkatapos, ikalat ang dressing sa isang malaki at may foil na baking sheet.
- I-grill sa loob ng 5-7 minuto, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang zucchini at lemon. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa maging kulay rosas ang mga balat, mga 3 minuto. Baliktarin ang hipon, lemon, at zucchini at lutuin pa ng 3-4 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil, parsley, at kaunting asin. Hatiin ang hipon, lemon, at zucchini sa mga plato at budburan ng parsley oil. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
