Pasta na may lemon at pritong hipon
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang matingkad at nakakapreskong lasa ng lemon ay nagdaragdag ng bagong dimensyon sa simpleng pasta dish na ito, na ipinapares ni Ina Garten sa simpleng butter sauce at malambot na hipon na inihurno.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g (17-21 piraso) hipon na binalatan at tinanggalan ng laman
- Magandang kalidad ng langis ng oliba
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- 450 g pasta na gawa sa buhok ng anghel
- 4 na kutsara (60 g) tinunaw na unsalted butter
- Balat at katas ng 2 lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na capellini, mga hipon, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 205°C.
Ilagay ang hipon sa isang baking dish na may 1 kutsarang olive oil, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng paminta. Haluing mabuti, ipahid nang patong-patong, at i-bake sa loob ng 6-8 minuto, hanggang sa maging kulay rosas at maluto. - Habang inihurno ang hipon, magdagdag ng kaunting olive oil sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig na may asin, idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente, mga 3 minuto.
Salain ang pasta, at itabi ang kaunting tubig na ginagamit sa pagluluto. Haluin agad ang pasta kasama ang tinunaw na mantikilya, 1/4 tasa ng olive oil, lemon zest, lemon juice, 2 kutsaritang asin, 1 kutsaritang paminta, at mga 1/2 tasa ng natitirang tubig na ginagamit sa pagluluto. Idagdag ang hipon at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
