Hipon na may bawang, lemon at perehil
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 578, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 4 G., kolesterol 299 mg, sosa 963 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 578, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 4 G., kolesterol 299 mg, sosa 963 mg, asukal 0 G.
Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang isang sopistikadong pampagana, maghanda ng shrimp scampi at ihain ito sa malutong na garlic toast. Mukhang napakasarap, mabilis maluto, at tiyak na hahanga ang lasa. Ang hipon ay pinakuluan sa sarsa ng mantikilya, bawang, puting alak, at katas ng lemon. Tatlong minuto—at handa na! Siguraduhing huwag masyadong lutuin ang hipon para manatiling malambot. Bago ihain, budburan ng sariwang herbs at lagyan ng hiwa ng lemon para sa lahat.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg na malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat, huwag tanggalin ang mga buntot
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3 kutsarang unsalted butter
- 5 butil ng bawang, tinadtad
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 8 hiwa ng tinapay (na may crust) na 1 cm ang kapal.
- 3/4 tasa ng tuyong puting alak o sabaw ng manok na mababa ang asin
- Ginadgad na balat at katas ng kalahating lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, puting tinapay, toast, puting alak, katas ng lemon, chives, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa grill mode.
- Sa isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven, painitin ang olive oil at 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at mga piraso ng pulang paminta at lutuin ng 1-2 minuto; alisin sa apoy. Pahiran ng pinaghalong bawang ang magkabilang gilid ng hiwa ng tinapay at ayusin ang mga ito sa isang baking sheet. I-toast ang tinapay sa oven ng mga 1 minuto bawat panig. Hatiin ang mga toast sa apat na plato.
- Ilagay ang kawali kasama ang natitirang pinaghalong bawang sa mataas na apoy. Idagdag ang hipon at haluin, pagkatapos ay idagdag ang alak, balat ng lemon, at katas. Ilipat ang kawali sa oven at i-broil hanggang sa maging kulay rosas ang hipon, mga 3 minuto. Ilipat ang hipon sa mga plato gamit ang isang slotted spoon.
- Ibalik ang kawali sa mataas na apoy at pakuluan ang natitirang likido hanggang sa bahagyang lumapot, 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang parsley at chives. Haluin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya at pakuluan nang 1 hanggang 2 minuto pa; ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng hipon. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
