Keyk na may Italian curd cream
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Ang napakasarap na white cream cheese frosting na ito ay isang karapat-dapat na alternatibo sa chocolate frosting. Ang cream cheese frosting ay hindi lamang pino ang lasa kundi maraming gamit din, dahil magagamit mo ito hindi lamang sa mga cake kundi pati na rin sa mga pie, muffin, pastry, cookies, at iba pa, na nag-iiba-iba ang lapot nito. Kapag naghahanda, mahalagang hayaang nakalagay ang mga sangkap sa temperatura ng kuwarto at uminit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 110 g mantikilya, kasama ang dagdag na langis para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 2 tasa ng premium na harina, kasama ang kaunting dagdag na harina para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 2 kutsarang asukal
- 5 malalaking itlog, ihiwalay ang pula ng itlog sa puti
- 1 kutsara. maasim na gatas, haluing mabuti
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/2 tasa ng tinadtad na pecan
- 1 tasa ng matamis na niyog
- Ispray sa pagluluto
Krema ng keso
- 220 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 50 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
- 450 g pulbos na asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/2 kutsarang dinurog na pecan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kremang keso, pulbos na asukal, katas ng banilya, mga pecan, mga piraso ng niyog, maasim na gatas, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 170°C. Maghanda ng tatlong 23cm na cake pan, lagyan ng mantekilya at budburan ng harina.
- Keyk.
Salain ang harina at ihalo ang baking soda dito.
Gamit ang mixer, batihin ang mantikilya, margarina, at asukal hanggang sa maging maputla at malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang mga pula ng itlog nang paisa-isa, habang hinahalo nang mabuti ang bawat isa. Habang nasa katamtamang bilis ang mixer, idagdag ang harina at sour milk, at halili-halili ang mga ito, simula at tapusin sa sour milk. Idagdag ang vanilla, niyog, at pecans, at haluing mabuti. - Sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos hugasan ang mga mixer attachment, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Dahan-dahang ihalo ang binating puti sa batter.
- Ibuhos ang batter sa mga kawali at i-bake sa loob ng 25 minuto. Maaari mong subukan ang luto sa pamamagitan ng pagpindot sa cake gamit ang iyong daliri—dapat itong umalsa muli kapag pinindot. Palamigin ang mga cake sa isang wire rack (i-spray muna ang rack ng cooking spray para hindi dumikit).
- Italyanong curd cream.
Gamit ang mixer, batihin ang cream cheese at butter sa high speed hanggang sa lumambot. Bawasan sa medium speed at idagdag ang powdered sugar at vanilla. Batihin hanggang sa maging makinis at creamy ang frosting. - Kapag tuluyang lumamig ang mga patong ng keyk, ipahid ang glaze sa bawat patong, pagkatapos ay ipahid ito sa mga gilid at ibabaw ng keyk. Palamutian ng tinadtad na mani.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
