Mantikilya na gawang bahay
Mga Boto: 1
Oras: --
Kapag gumagawa ng homemade butter, mainam na pumili ng natural na cream: 1 litro ay nagreresulta sa humigit-kumulang 500-600 gramo ng mahalagang produktong ito, na ang mga benepisyo ay makakasiguro ka. Maaari kang gumawa ng bersyon ng panghimagas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulot at mabangong citrus zest. Ang mantikilyang ito ay perpektong ipares sa matatamis na tinapay para sa almusal at tiyak na magugulat ang iyong pamilya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mantikilya na gawang bahay
- 1 litro ng buong gatas na krema
- Asin dagat
Langis ng kahel na may pulot
- 1 tasa ng gawang-bahay na mantikilya sa temperatura ng silid
- 2 kutsarang balat ng kahel
- Honey ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, Balat ng kahel, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, batihin ang cream sa high speed hanggang sa lumapot - mga 3 minuto, hanggang sa lumapot ang cream at maging mantikilya at maghiwalay ang likido (skim cream).
- Alisin ang whisk at ilagay ang mantikilya sa isang mangkok. Salain ang likido; maaari mo itong itabi bilang buttermilk para sa iba pang mga recipe. Ilagay ang mangkok na may pinalambot na mantikilya sa isang mangkok ng malamig na tubig at pigain ang sobrang likido gamit ang kamay (o maaari mong balutin ang mantikilya sa cheesecloth at pigain ito sa malamig na tubig).
- Kung nais, maaari kang magdagdag ng asin sa mantikilya sa mesa. Maaari ka ring gumawa ng orange butter na may honey. Para gawin ito, sukatin ang 100 gramo (o kaunti pa). mantikilya at, habang hinahalo, pagsamahin dito ang balat ng kahel at pulot. Ang mantikilya ay maaaring iimbak sa freezer nang halos isang buwan..
Lumabas: 400 gramo
Resipi gawang-bahay na mantikilya sa isang paghalo ng mantikilya.
May-akda ng resipe - Si Anna Olson ay isang pastry chef at host sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
