Ice cream na may lasang green tea na walang ice cream maker
Mga Boto: 5
Oras: 3 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Bukod sa mga tradisyonal na gamit nito, ang Japanese green tea matcha ay ginagamit din sa iba't ibang panghimagas. Matapos matuklasan ng mga Amerikanong mananaliksik ang mataas na antioxidant properties nito, na isang daang beses na mas mataas kaysa sa ibang mga tsaa, ang matcha ay nagsimulang malawakang gamitin sa maraming panghimagas at inumin sa labas ng Japan. Ang masustansyang green tea na ito ay naging isang mahusay na sangkap din para sa ice cream. Ang simple at maginhawang recipe na ito ay gumagawa ng ice cream nang walang ice cream maker. Paghaluin ang matcha sa condensed milk, vanilla, at whipped cream at i-freeze sa isang lalagyan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 400 g ng condensed milk na may asukal
- 2 kutsarita ng pulbos na matcha
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Isang kurot ng asin
- 1 tasa ng malamig na heavy cream
- Mga espesyal na kagamitan: parihabang metal na kawali na may sukat na 22x12x7 cm, pinalamig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas na kondensada, berdeng tsaa, katas ng banilya, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang condensed milk, matcha powder, vanilla, at asin.
- Talunin ang cream gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang matigas na peak, mga 2 minuto. Gamit ang rubber spatula, ihalo ang humigit-kumulang 1/2 tasa ng whipped cream sa pinaghalong condensed milk. Pagkatapos, ihalo ang pinaghalong ito sa whipped cream at haluing mabuti. Ibuhos sa isang pinalamig na kawali, takpan ng plastic wrap, at i-freeze nang mga 3 oras o magdamag, hanggang sa ang ice cream ay maging sapat na matigas upang masalok gamit ang isang kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
