Ice cream na may lasa ng atsara na walang ice cream maker
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Kung naghahanap ka ng kakaibang lasa ng ice cream para pasayahin ang iyong panlasa o pahangain ang iyong mga mahal sa buhay sa iyong sopistikasyon, subukan ang resipe na ito. Ang creamy ice cream at atsara ay tila isang kahina-hinalang kombinasyon sa unang tingin. Ngunit magugulat ka kung gaano ito kasarap. Ang kombinasyon ng matamis at maalat ay nagbibigay sa ice cream na ito ng isang kawili-wili at nakakapreskong lasa. Para gawin ito, kakailanganin mo ng ilang pipino na bahagyang inatsara para i-puree, isang lata ng condensed milk, isang pakete ng cream cheese, at heavy cream para sa frosting. Paghaluin ang lahat at i-freeze. Sa loob ng ilang oras, magkakaroon ka ng ice cream na tanging ang pinakamagagandang café lamang ang makapag-aalok.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pipino na may kaunting asin + 1/4 tasa ng brine
- 240 g cream cheese sa temperatura ng silid
- 400 g ng condensed milk na may asukal
- 2 tasa ng makapal na krema
- Berde o puting pandekorasyon na sprinkles, opsyonal
- Mga espesyal na kagamitan: Metal na pan para sa tinapay na may sukat na 22 x 12 x 7 cm.
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang metal na kawali sa freezer.
- Haluin ang mga pipino sa brine sa loob ng 1 minuto, hanggang sa maging puree. Salain ang puree at itapon ang pulp. Dapat ay mayroon ka nang humigit-kumulang 1/3 tasa ng likidong pipino.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang condensed milk at pipino at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa lumambot.
- Gamit ang mixer sa medium-high speed, talunin ang cream hanggang sa mabuo ang matigas na peak, mga 2 minuto. Gamit ang rubber spatula, ihalo ang humigit-kumulang 1 tasa ng whipped cream sa pinaghalong condensed milk para maging mas malambot ang tekstura, pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong ito sa natitirang whipped cream. Ibuhos sa isang pinalamig na metal pan, takpan, at i-freeze hanggang sa tumigas, mga 5 oras. Ihain na may palamuting sprinkles, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
