Corned Beef Hash Browns
Mga Boto: 4
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang hash browns ay isang sikat na lutuing Kanluranin na pritong patatas, karaniwang inihahain sa almusal bilang pancake o simpleng pritong ginadgad o pinong tinadtad na patatas. Ang magaspang na ginadgad na pritong patatas ay mukhang medyo nakakatakam. Ang pagdaragdag ng kaunting corned beef, sibuyas, at pinong tinadtad na bell peppers ay ginagawang masarap at nakakabusog ang mga ito. Ang susi ay hayaang maging kayumanggi nang lubusan ang patatas. Iwasang haluin nang madalas upang matiyak na malutong ang hash browns. Ihain kasama ng tinunaw na keso at pritong itlog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 240 g ng inihandang corned beef o pastrami, hiniwa nang pa-dice
- 1 puting sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 bell pepper, tinadtad nang pino
- 2 katamtamang laki ng patatas na binalatan at kinudkod (mga 2 tasa)
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 4 na malalaking itlog
- 4 na hiwa ng cheddar (mga 60 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, matamis na sibuyas, matamis na paminta, patatas, mantikilya, mga itlog, keso na cheddar
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa katamtamang laki ng kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang corned beef at lutuin, habang hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging bahagyang kayumanggi ang karne, mga 3 minuto. Idagdag ang sibuyas, bell pepper, at patatas at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang ilalim, mga 6 na minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo ang patatas upang matiyak na pantay ang pagka-kayumanggi, nang mga 15 minuto pa.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Iprito ang mga itlog nang pahalang o kaya'y i-brown ang mga ito sa magkabilang panig. Timplahan ng asin at paminta.
- Ilagay ang mga hiwa ng keso sa ibabaw ng patatas, hinaan ang apoy, at lutuin hanggang matunaw ang keso, mga 1 minuto. Ihain ang patatas na may kasamang pritong itlog sa ibabaw ng bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
