Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Gumawa ng masarap at malutong na hashbrowns, o American potato pancakes, para sa almusal. Iprito ang mga ito sa waffle iron at ihain kasama ng pulang isda at sour cream. Mas malutong ang hashbrowns sa waffle iron kaysa sa hashbrowns sa frying pan, lalo na kung waffle iron ang gamit mo para sa manipis na waffles. Kung Belgian waffle iron ang gamit mo, dagdagan lang nang kaunti ang oras ng pagprito.

Mga sangkap:

• 2 maliliit na patatas
• 2 kutsara (30 g) tinunaw na mantikilya, dagdagan pa para sa pagpapahid ng mantika sa waffle iron
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa paghahain
• Pinausukang salmon, para sa paghahain
• Sour cream, para sa paghahatid
• Mga espesyal na kagamitanwaffle iron (mas mainam para sa manipis na waffle)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, chives, pinausukang salmon, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang waffle iron sa katamtamang init. Painitin ang oven sa 90°C.
Hakbang 2
• Balatan at gadgarin ang mga patatas. Pigain ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok at itabi.
Hakbang 3
• Paghaluin ang ginadgad na patatas, mantikilya, chives, 2 kutsarita ng starch mula sa likidong patatas, 0.5 kutsarita ng asin at kaunting paminta.
Hakbang 4
• Bahagyang lagyan ng tinunaw na mantikilya ang ibabaw at ilalim ng waffle iron. Maglagay ng humigit-kumulang 1/2 tasa ng batter ng patatas sa waffle iron, maingat na isara ang takip, at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong, 4-8 minuto. Ilagay ang natapos na waffle sa isang plato, takpan ng foil, at ilagay sa oven habang niluluto mo ang natitira.
Hakbang 5
• Lagyan ang potato waffles ng mga hiwa ng pinausukang salmon, isang kutsarang sour cream at kaunting chives sa ibabaw.
  
  Tala
  
  Maaaring i-freeze ang mga waffle sa isang zip-lock bag nang hanggang 1 buwan. Bago ihain, initin muli sa toaster oven o sa isang regular na oven sa 150°C hanggang sa maging malutong.

Mga Boto: 1