Spinach Pancakes at Corned Beef Hash Browns

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 506, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 2 G., kolesterol 299 mg, sosa 733 mg, asukal 4 G.

Simulan nang maaga ang iyong pagdiriwang ng Araw ni San Patrick gamit ang masarap, nakakabusog, at magandang almusal na ito na binubuo ng matingkad na berdeng spinach pancakes, corned beef fries (ano pa ang Patrick's kung walang patatas at corned beef?!), at pritong itlog.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga pancake

1 tasa ng buong gatas
1 malaking itlog
1 tasa ng frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga (mga 90-100g ng mga gulay na walang tubig)
1/3 tasa ng tinadtad na chives
1 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking powder
Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
1 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
1-2 kutsarang unsalted butter

Pritong itlog

1 kutsarang langis ng oliba
4 na malalaking itlog

Mga Toppings

2 tasa ng lutong corned beef hash browns
2 kutsarang tinadtad na chives

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, patatas, premium na harina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga pancake:

Pagsamahin ang gatas, itlog, spinach, chives, harina, baking powder, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang giling ng itim na paminta sa isang blender at i-blender sa katamtamang bilis, paminsan-minsang kinuskos ang mga gilid ng mangkok, hanggang sa lubusan itong maghalo at maging matingkad na berde. Ilipat sa isang mangkok at idagdag ang keso.
Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Magdagdag ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng mantikilya sa skillet at lutuin hanggang sa humupa ang bula. Ibuhos ang humigit-kumulang 1/4 tasa ng batter sa skillet, at ikalat ito nang bahagya. Magdagdag pa ng 1-2 pantay na scoop ng batter. Lutuin hanggang sa tumigas at bumula ang ibabaw ng batter, at ang ilalim ay maging golden brown at malutong sa paligid ng mga gilid, 2-3 minuto.

Baliktarin ang mga pancake gamit ang spatula at lutuin ng 2 minuto pa sa kabilang panig, i-adjust ang apoy kung masyadong kayumanggi ang mga ito. Ihain kaagad o ilipat sa isang platter at takpan nang mahigpit ng foil upang mapanatiling mainit ang mga pancake. Ulitin sa natitirang batter, dagdagan pa ng mantika ang kawali kung kinakailangan. Dapat ay mayroon kang 8-10 pancake.
Pritong itlog:

Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Magdagdag ng olive oil. Basagin ang mga itlog sa magkakahiwalay na mangkok. Ilagay ang mga itlog sa kawali. Lutuin hanggang sa pumuti ang mga panlabas na gilid, mga 1 minuto, pagkatapos ay takpan, hinaan ang apoy, at lutuin ng 4 na minuto. Kung mas gusto mo ang semi-set na pula ng itlog, lutuin ng 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Para ihain, maglagay ng 2 pancake sa bawat plato, lagyan ng 1/2 tasa ng corned beef hashbrowns, pritong itlog, at kaunting chives sa ibabaw.