Kamote Hash Brown na may Bacon
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 408, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 4 G., kolesterol 52 mg, sosa 453 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 408, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 4 G., kolesterol 52 mg, sosa 453 mg, asukal 5 G.
Ang pinong tinadtad na kamote ay iniluluto sa oven hanggang kalahati ang luto, pagkatapos ay piniprito hanggang malutong kasama ng bacon at jalapeño. Ang malasang sili at maalat na piraso ng bacon ay perpektong nagbabalanse sa natural na tamis ng kamote, kaya't ito ay perpektong ulam para sa karne o pritong itlog para sa almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g kamote, binalatan at hiniwa sa 1 cm na cubes.
- 350 g makapal na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
- 1 jalapeño, walang buto at walang tadyang, hiniwa nang manipis na singsing
- Isang kurot ng giniling na kanela
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- Suka ng malt, para patakbuhin
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at lagyan ng kaunting olive oil ang baking sheet. Ikalat ang hiniwang kamote nang pantay-pantay sa baking sheet. Ihurno hanggang lumambot, mga 10 minuto. Itabi.
- Samantala, ilagay ang bacon sa isang kawali na bakal at initin sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang malutong at maluto ang taba, mga 7 minuto. Ilipat sa isang platong may lining na tuwalya ng papel at itabi.
- Idagdag ang mga jalapeño ring sa hinaluan ng taba sa kawali at lutuin hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi. Ilipat ang bacon sa isang platong may lining na paper towel.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman hanggang mataas. Ilagay ang hiniwang kamote sa kawali nang pantay-pantay at budburan ng kanela, kaunting asin, at paminta. Lutuin hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig, mga 7 minuto. Idagdag ang bacon at jalapeño sa kawali at haluin. Magdagdag ng ilang patak ng malt vinegar. Ilipat sa isang serving platter at palamutian ng cilantro.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
