Mga waffle ng manok na may mainit na syrup
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga dibdib ng manok na bahagyang dinurog ay mainam na waffle na may malutong na crust. Maaari itong iprito sa waffle iron, tulad ng batter. Ang resulta ay hindi lamang masarap kundi kawili-wili rin. Ihain bilang isang masayang pampagana o isang gourmet main course. Dinurog ang mga dibdib hanggang sa maging pantay ang kapal, kuskusin ang mga ito ng pinaghalong pampalasa, kasama ang magkakaibang lasa ng brown sugar at cayenne pepper, at iprito ang mga ito sa pinakamataas na temperatura. Ihain ang natapos na waffle na may maple syrup sauce na hinaluan ng parehong pinaghalong pampalasa na ginamit sa pagkuskos sa manok. Ibuhos ang spiced syrup sa mga butas ng waffle ng manok, at tamasahin ang kamangha-manghang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 200g bawat isa)
- 1.5 kutsarita ng asukal na kayumanggi
- 1.5 kutsarita ng paprika
- 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- 1/4 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
- 1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita ng sili
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1/4 kutsarang syrup ng maple
- 5 kutsarita ng suka ng mansanas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, syrup ng maple, suka ng apple cider, giniling na sili na cayenne, pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang, pulbos ng mustasa, kulantro, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang waffle iron sa mataas na init. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, paprika, kulantro, mustard powder, onion powder, garlic powder, cayenne pepper, 1.5 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Magtabi ng 1/4 kutsaritang pinaghalong pampalasa para sa syrup.
- Hiwain ang bawat dibdib ng manok sa kalahati nang pahalang. Dahan-dahang durugin ang mas makapal na piraso sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap gamit ang patag na bahagi ng martilyo o isang makapal na kawali hanggang sa maging kasing kapal na ito ng iba pang mga piraso. Haluin ang manok ng mantika, pagkatapos ay ipahid ang pinaghalong pampalasa sa buong katawan.
- Lagyan nang sagana ng mantika ang waffle iron. Maglagay ng mas malaking piraso ng manok sa gitna ng bawat likurang bahagi ng bilog na waffle iron at mas maliliit na piraso sa harap. Pindutin ang takip pababa upang patagin ang manok at lutuin, paminsan-minsang pinipindot ang takip pababa, hanggang sa maluto ang manok, 3-5 minuto. Ilipat sa isang bandehado at ulitin sa natitirang mga dibdib ng manok.
- Samantala, sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang maple syrup, suka, at ang natirang 1/2 kutsarita ng spice mix at initin sa mataas na apoy. Lutuin hanggang sa lumapot ang syrup, mga 5 minuto. Ipahid sa chicken waffles at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
