Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na waffle

Ang maasim na gatas ay ginagawang napakagaan ng mga waffle na ito. Ang mantikilyang idinagdag sa batter ay lumilikha ng isang napakalutong na crust, kung saan sa ilalim nito ay naghihintay ang malambot at kremang waffle. Kaunting asukal din ang idinagdag sa batter, kaya maaari mo itong kainin kasama ng maple syrup o iba pang matatamis na toppings. Ang mga waffle na ito ay mabilis at madaling gawin at perpekto para sa almusal o panghimagas.

Mga sangkap:

• 1 at 3/4 tasa ng premium na harina
• 2 kutsarang asukal na butil
• 1 at 3/4 kutsarita ng baking powder
• 1/4 kutsarita ng baking soda
• 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 at 3/4 tasa ng maasim na gatas o kefir, haluing mabuti
• 2 malalaking itlog
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 110g unsalted butter, tinunaw at bahagyang pinalamig
• Maple syrup, jam, berries o yogurt, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, maasim na gatas, kefir, mga waffle, syrup ng maple

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang waffle iron sa katamtaman hanggang mataas na init.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang sour milk, itlog, at vanilla extract. Pagsamahin ang pinaghalong sour milk sa harina at masahin hanggang maging batter.
Hakbang 3
• Haluin ang mantikilya hanggang sa maghalo. Huwag masyadong paglaruan ang masa.
  
  
  Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
Hakbang 4
• I-spray ang magkabilang gilid ng preheated waffle iron ng cooking spray. Magbuhos ng sapat na batter para bahagyang matakpan ang ibabaw ng waffle iron, humigit-kumulang 1/3 hanggang 3/4 tasa, depende sa laki ng plantsa. Tandaan na kakalat ang batter kapag isinara mo ang takip.
Hakbang 5
• Isara ang waffle iron at lutuin hanggang sa ang mga waffle ay maging matingkad na ginintuang kayumanggi at bahagyang malutong, mga 5 minuto. Ulitin sa natitirang batter. Kung ang iyong waffle iron ay may maayos na timpla o hindi dumidikit na ibabaw, maaaring hindi mo na kailangang i-spray ito ng cooking spray sa pagitan ng mga batch..
Hakbang 6
• Ihain kaagad ang mga waffle na may kasamang mantikilya, syrup, jam, berries o yogurt.

Mga Boto: 6