Mainit na salad ng patatas na cauliflower, kintsay at bell peppers

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mainit na Salad ng Cauliflower, Celery, at Bell Peppers

Larawan ng putahe: Sam Kaplan

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Mainit na salad ng mga kulay na patatas, kintsay at matamis na sili - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

500 g ng asul o lilang patatas
350 g ng patatas na may dilaw na balat
350 g binalatang pulang patatas
2 kutsarita ng magaspang na asin
3 kutsarang langis ng oliba
6 na tangkay ng sariwang tim, tinanggal ang mga dahon mula sa mga tangkay
1/2 tasa ng dahon ng kintsay, tinadtad nang magaspang, kasama ang 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
1 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
Katas ng 1 lemon
1 bungkos berdeng sibuyas, hiniwa nang paikot
1/2 tasa ng mayonesa
1 kutsarita ng mainit Sarsa ng Tabasco

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, asul na patatas, patatas, tim, kintsay, matamis na paminta, katas ng lemon, berdeng sibuyas, mayonesa, Sarsa ng Tabasco

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang baking sheet sa pinakamataas na rack ng oven. Painitin ang oven sa loob ng 10 minuto sa 230°C.
Hiwain ang patatas nang pahaba sa dalawang bahagi at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok, ihalo sa olive oil.

Gamit ang mga sipit sa kusina, ilagay ang mga patatas na nakababa ang hiwa sa isang mainit na baking sheet. Budburan ng dahon ng thyme at celery, lagyan ng mga piraso ng matamis na paminta sa ibabaw, pagkatapos ay budburan ng kalahati ng katas ng lemon at budburan ng asin.

Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, 25-35 minuto. Kapag luto na, gumamit ng spatula para ilipat ang lutong patatas sa cutting board.

Samantala, pagsamahin ang mga hiwa ng celery at berdeng sibuyas sa isang hiwalay na mangkok.

Haluin ang mayonnaise, hot sauce, at natitirang lemon juice sa isa pang maliit na mangkok.
Hiwain ang inihurnong patatas sa 2 o 3 piraso at ilagay ang mga ito sa mga plato na naka-strip, nakataas ang kulay ng laman. Lagyan ng inihaw na bell pepper sa ibabaw at budburan ng pinaghalong herbs at celery.

Takpan ng maanghang na mayonnaise dressing.

Iminumungkahi naming magluto ka ng masarap inihaw na manok na may patatas sa Espanyol.