Mainit na ensalada ng gulay
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 292, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 406 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 292, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 406 mg, asukal 5 G.
Ang matingkad na salad na ito ay gawa sa makukulay na bagong patatas, sitaw, at sili. Kahit na luto na ang lahat ng gulay sa salad, sariwa pa rin ang lasa nito, salamat sa mga gulay at sa lemon-infused vinaigrette. Ipahid ito sa mga gulay habang mainit pa ang mga ito para mas masipsip ang dressing.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 buong pulang bell peppers
- 700 g ng pula at puting bagong patatas
- 350 g green beans, hiniwa sa kalahati (tanggalin ang mga dulo)
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarang tinadtad na dahon ng oregano
- Balat at katas ng 1 lemon
- 2 kutsarang puting suka ng alak
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, sitaw, matamis na paminta, berdeng sibuyas, oregano, suka ng alak, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang mga pulang sili sa isang baking sheet na may foil. Ilagay ang mga ito sa oven at i-broil, baliktarin kada 2-3 minuto, hanggang sa umitim ang mga balat, mga 8-9 minuto sa kabuuan. Ilagay ang mga sili sa isang supot. Isara ang supot at hayaang nakababad ang mga sili nang 10 minuto para lumuwag ang mga balat at lumamig.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang patatas at lutuin hanggang lumambot, mga 10-12 minuto. Ilipat ang patatas sa isang cutting board. Idagdag ang green beans sa kawali. Lutuin hanggang lumambot, mga 3 minuto.
- Ilipat ang mga sitaw sa isang malaking mangkok. Hiwain ang patatas sa gitna habang mainit pa at pagsamahin ang mga ito sa sitaw sa malaking mangkok.
- Alisin ang mga sili mula sa supot. Balatan ang mga balat. Hiwain ang laman ng sili nang malapad, tanggalin ang mga buto at ugat. Ilagay ang mga sili sa isang mangkok kasama ang patatas. Idagdag ang berdeng sibuyas, perehil, at bawang at haluin.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang oregano, katas ng lemon at zest, at white wine vinegar. Haluin ang olive oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihalo ang maligamgam na gulay sa vinaigrette. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
