Mainit na salad ng patatas na may sausage
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 234, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 3 G., kolesterol 22 mg, sosa 369 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 234, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 3 G., kolesterol 22 mg, sosa 369 mg, asukal 2 G.
Ang malutong na pritong Polish sausage at mainit na mustard dressing ay nagbibigay sa salad na ito ng kakaibang lasa. Ang mainit na dressing ay nagbibigay-daan sa patatas na sumipsip ng pinakamaraming lasa, habang ang malutong at makatas na celery at sariwang herbs ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa sa salad. Gamitin ang parehong tangkay at dahon. Hindi kailangang balatan ang maliliit na patatas; hugasan lamang ang mga ito nang mabuti gamit ang isang brush. Hindi ka aabalahin ng kanilang manipis na balat, ngunit magdaragdag ito ng mas maraming kapaki-pakinabang na micronutrients sa salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g maliliit na patatas, hiniwa sa kalahati
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 340 g pinausukang Polish sausage, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang makapal sa mga singsing
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 2 kutsarang butil-butil na mustasa
- 4 na tangkay ng kintsay, tinadtad, + 0.5 tasa ng dahon ng kintsay
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, longganisa, suka ng apple cider, Mustasa ng Dijon, kintsay, perehil, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng tubig; lagyan ng asin. Pakuluan at lutuin hanggang lumambot, 8-10 minuto. Salain ang patatas.
- Samantala, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi, 3-4 minuto. Idagdag ang pulang sibuyas at lutuin hanggang sa malanta ngunit bahagyang malutong pa rin, 1-2 minuto.
- Bawasan ang apoy at idagdag ang suka at mustasa. Haluin ang natitirang 2 kutsarang olive oil; timplahan ng 1/2 kutsaritang asin at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa.
- Ilipat ang mainit na patatas sa isang malaking serving platter. Budburan ang patatas ng 1 kutsarita ng asin, lagyan ng pinaghalong sausage sa ibabaw, at haluin nang marahan. Idagdag ang celery, dahon ng celery, parsley, at dill, at haluin. Ihain nang mainit.
Payo sa pagluluto
Huwag itapon ang hiniwang dahon ng celery! Maaari itong gamitin sa mga salad tulad ng ibang gulay, o ihalo sa patatas, tulad ng sa resipe na ito.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
