Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.

Mga croquette ng kamote - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 700 g kamote (mga 3 katamtamang laki ng tubers), tinusok gamit ang tinidor
• Ispray sa pagluluto
• 4 na tasa ng pinong dinurog na potato chips kamote
• 1/4 tasa ng ginadgad na sibuyas
• 2 kutsara (30 g) unsalted butter, temperatura ng silid
• 1 malaking itlog
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 1/2 tasa ng mayonesa
• 2 kutsarang sriracha sauce (Asian chili sauce)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kamote, mga chips, mga sibuyas, mga itlog, mayonesa, Sarsa ng Sriracha

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Ilagay ang patatas sa isang rack at i-bake hanggang lumambot, mga 50 minuto. Pagkatapos ay palamigin nang lubusan.
Hakbang 2
• I-spray ang baking sheet ng cooking spray. Balatan ang patatas, ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok, at durugin hanggang sa lumambot. Haluin ang 1.5 tasa ng dinurog na potato chips, sibuyas, mantikilya, at itlog. Timplahan ang timpla ng 1/2 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa; haluing mabuti.
Hakbang 3
• Ikalat ang natitirang 2.5 tasa ng dinurog na patatas sa isang plato. Kumuha ng humigit-kumulang 1 kutsara ng pinaghalong patatas at gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng isang maliit na silindro na may haba na mga 2.5 cm. Bumuo ng 36 pang silindro gamit ang natitirang pinaghalong patatas. Igulong ang mga silindro sa dinurog na patatas at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet; budburan ng cooking spray. Ihurno ang mga croquette sa oven, iikot ang baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa malutong at maging golden brown, mga 30 minuto. Budburan ng asin.
Hakbang 4
• Samantala, pagsamahin ang mayonnaise at Sriracha sauce sa isang maliit na mangkok. Ihain ang potato croquettes kasama ng sarsa.
  
  Nag-aalok kami sa iyo 10 Paraan para Magluto ng Kamote.

Mga Boto: 1