Creamy Baked Potato Soup

Mga Boto: 1

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kung mayroon kang natirang inihurnong patatas mula sa hapunan kagabi, gumawa ng masarap at creamy na sopas gamit ang mga ito. Ang inihurnong patatas ay magdaragdag ng mas masarap na lasa, ang mga leeks ay magdaragdag ng kaaya-ayang tamis, at ang pinaghalong sour milk, sour cream, at ginadgad na Parmesan ay magdaragdag ng napaka-creamy na tekstura at lasang mantikilya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kutsarang mantikilya
1.5 tasa ng leeks, pinong hiniwa
1.5 kutsarang tinadtad na bawang
6 na tasa ng mainit na sabaw ng manok
4 na malalaking inihurnong patatas (hiwain sa kalahati, alisin ang laman at kudkurin sa gilingan ng gulay)
1.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
0.5 tasa ng kulay-gatas
0.5 kutsarang bagong gadgad na parmesan
2.5 kutsarita ng magaspang na asin
1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
2 kutsarang suka ng sherry
1/4 tasa ng tinadtad na chives

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mga leeks, chives, maasim na gatas, kefir, kulay-gatas, Kesong Parmesan

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola sa mataas na apoy, tunawin ang mantikilya at idagdag ang mga leeks at bawang. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa maging malinaw ang mga gulay. Idagdag ang mainit na sabaw at haluin.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang patatas, sour milk, sour cream, at ginadgad na Parmesan. Idagdag ang timpla na ito sa sopas, habang patuloy na hinahalo. Timplahan ng asin at paminta. Alisin sa apoy at haluin ang sherry vinegar.