Inihaw na Patatas na may Bawang
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 281, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 318 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 281, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 318 mg, asukal 1 G.
Ang vegetarian appetizer na ito ay gawa sa patatas, na halos meron na, kaya siguradong masarap ang sawsawan mo anumang oras. Haluin ang inihurnong patatas na may mani, olive oil, at lemon juice hanggang sa lumambot at ihain kasama ng mga gulay at pita chips para sa pagsawsaw at pagtikim.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na patatas na Russet Burbank, kinudkod (mga 2 malalaking tubers, hindi binalatan)
- 3/4 tasa ng buong pinakuluang almendras
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 8 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/3 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (mula sa 2 malalaking lemon)
- 2 kutsarang puting suka ng alak
- Tinadtad na sariwang chives, para sa paghahain (opsyonal)
- Hiniwang gulay at/o pita chips, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, katas ng lemon, suka ng alak, mga chips na pita, chives, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ihurno ang patatas hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 1 oras. Palamigin, balatan, at hiwain.
- Pagsamahin ang mga almendras, olive oil, at bawang sa isang food processor at iproseso hanggang sa mabuo ang isang paste. Idagdag ang mga piraso ng patatas, 1/2 tasa ng tubig, katas ng lemon, suka, 1.5 kutsarita ng asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa.
- Haluin hanggang sa maging malapot ang sarsa. Mag-ingat na huwag masyadong haluin, dahil magiging malagkit ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Kutsarahin ang sarsa sa isang malaking mangkok. Budburan ng olive oil at budburan ng chives, kung gagamitin. Ihain kasama ng mga gulay at/o pita chips para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
